Rizières Vietnam, 10 meilleures rizières en terrasse à savoir absolument

Rizières Vietnam – 10 meilleures rizières en terrasse à savoir absolument

Le Vietnam est avant tout un pays agricole dont l’histoire est marquée par la culture du riz. En fait, on pense que le riz a été cultivé au Vietnam tout au long de ses 4 000 ans d’histoire. Environ 80 % de la population vietnamienne travaille dans les rizières ou occupe des emplois liés à la culture, à la récolte et à la production du riz. Les images de rizières en terrasses vertes ou dorées sont devenues synonymes du Vietnam.

En fonction des précipitations, la plupart des régions du Vietnam produisent deux récoltes de riz par an. La saison des récoltes dure généralement de trois semaines à un mois, selon la région. Cet article présente les périodes de récolte dans les régions les plus populaires, les meilleurs moments pour visiter les rizières et des conseils utiles pour prendre les plus belles photos. Préparez vos appareils photo !

1. Rizières à Tam Coc

La magnifique région de Tam Coc est située à seulement 90 kilomètres au sud de Hanoi, dans la province luxuriante de Ninh Binh. Bien que cette région puisse être visitée en une journée, Atypik Vietnam suggère deux jours pour profiter pleinement et explorer les grottes, faire une croisière sur la rivière et avoir le temps de profiter de la beauté naturelle (voir Excursion à Ninh Binh). Les niveaux d’eau étant élevés à Tam Coc, les agriculteurs doivent attendre que les niveaux baissent pour planter du riz et la région ne produit qu’une seule récolte de riz par an.

Le meilleur moment pour prendre des photos des rizières de Tam Coc est dans les trois premières semaines de mai, lorsque le riz devient doré, ce qui indique qu’il est prêt à être récolté. Pour prendre les meilleures photos, utilisez un drone ou montez jusqu’à la grotte mystique de Mua pour avoir la meilleure vue sur la rivière Ngo Dong, les grottes calcaires et les formations rocheuses karstiques.

2. Rizières de la vallée de Bac Son

Bac Son, connue comme la vallée du soleil, est située à environ 250 kilomètres au sud de Hanoi. Il existe une nouvelle autoroute, la 7, qui rend le voyage très confortable et pratique. Pour profiter pleinement de la vallée et de tout ce que Bac Son a à offrir, un voyage de deux jours est recommandé. La récolte a lieu en septembre, mais outre les magnifiques rizières, il y a beaucoup à voir et à faire ici.

Partez en randonnée à travers les villages du peuple Tay, explorez les grottes, les chutes d’eau et découvrez la culture des populations locales. Pour une expérience vraiment unique, envisagez un séjour dans une famille locale pour vivre pleinement cette destination !

Pour les meilleures photos, faites une randonnée jusqu’au pic Viba, à environ 600 mètres de haut, pour une vue spectaculaire sur toute la vallée. N’oubliez pas de goûter au vin de riz fait maison et de « trinquer » avec la famille locale.

3. Rizières en terrasses à Sapa

La région montagneuse de Sapa est l’une des destinations les plus intéressantes et les plus fascinantes du Vietnam. Le mont Fansipan, le plus haut sommet du Vietnam, culmine à plus de 3 140 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce qui était autrefois un trek épuisant jusqu’au sommet peut maintenant être visité en téléphérique. Les vues depuis le sommet du pic sont exceptionnelles et surplombent la campagne paisible.

Sapaest particulièrement intéressante car elle abrite plus d’une douzaine de groupes ethniques de tribus de collines différentes. Les groupes ethniques vêtus de couleurs vives, tels que les Dzao rouges et les Hmong travaillant dans les rizières en terrasses, donnent lieu aux photos les plus étonnantes.

Sapa est une région qui ne reçoit pas beaucoup de pluie et qui, pour cette raison, ne produit qu’une seule récolte de riz par an. Par conséquent, la période de récolte à Sapa se situe entre la dernière semaine d’août et la dernière semaine de septembre, la meilleure période pour les photos étant la mi-septembre.

La meilleure façon de voir la région est de passer trois à quatre jours et d’explorer les environs en louant une jeep ou une moto. Il y a cinq itinéraires que nous recommandons vivement pour explorer la région :

– Itinéraire 1 : Sapa – Cat Cat – Sin Chai (le plus proche de la ville).

– Route 2 : Sapa – Y Linh Ho – Lao Chai – Ta Van (la route de trekking la plus populaire).

– Route 3 : Sapa – Sa Seng – Hau Thao (moins touristique, meilleur pour le coucher du soleil).

– Route 4 : Sapa – Thanh Kim (proche de Topas Ecolodge, moins visitée, idéale pour le vélo).

– Route 5 : Sapa – Ban Khoang – Ta Giang Phinh (à combiner avec la visite des chutes d’argent et du col de Tram Ton, également moins fréquenté par les touristes).

Une autre excellente façon d’explorer Sapa est de permettre à l’un de nos guides privés de vous emmener hors des sentiers battus pour une aventure que vous n’oublierez jamais. Eloignez-vous de la foule et rencontrez et parlez avec de nombreuses personnes locales amicales, visitez leurs fermes et partagez un repas à leurs tables : une expérience que ne partagent pas les foules ou les circuits.

4. Rizières en terrasses à Mu Cang Chai

Située dans la province de Yen Bai et à environ 300 kilomètres de Hanoi, Mu Cang Chai est une région plus reculée, c’est pourquoi un séjour de trois jours est recommandé. Il existe de nombreuses façons de s’y rendre depuis Hanoi, que ce soit en voiture privée, en train ou en bus. Il est recommandé de prendre une voiture privée pour avoir la liberté de s’arrêter et de prendre des photos à volonté.

La récolte à Mu Cang Chai se déroule de la même manière qu’à Sapa. Il est donc conseillé de réserver votre hébergement et vos repas bien à l’avance. Bien que la région soit relativement pauvre et peu développée, un grand nombre de touristes locaux et de photographes la visitent pour la beauté naturelle de ces rizières en terrasse.

5. Rizières en terrasses à Hoang Su Phi

Situé à environ 300 km de Hanoi, on trouve le terrain unique de Hoang Su Phi. Avec ses forêts vertes, ses vallées profondes et ses montagnes escarpées, la géographie diversifiée de la région offre des vues spectaculaires de la création de mère nature.

En raison du relief élevé de Hoang Su Phi, les cultures n’ont pas été faciles pour les populations locales, d’où les collines en terrasses. Les sereines collines en terrasses abritent également douze groupes ethniques minoritaires différents. Les cultures ne poussent qu’une fois par an dans cette région et le moyen idéal de les explorer est de faire une randonnée à travers les collines pour capturer la vie locale sur fond de ciel bleu clair. Le riz commence à mûrir à l’automne, ce qui crée un tissage de nuances de vert et de jaune. Les couleurs, les festivals et les cultures sont un régal pour les yeux des photographes !

Les touristes qui se rendent à Hoang Su Phi combinent souvent leur visite avec les points forts de Ha Giang, comme le géoparc du plateau karstique de Dong Van, la tour de drapeau de Lung Cu, les montagnes jumelles de Quan Ba et le col de Ma Pi Leng. La région de Ha Giang, beaucoup moins visitée, est une destination culturelle attrayante offrant des paysages magnifiques et spectaculaires. De nombreux endroits non découverts vous attendent pour vous permettre de voir et de prendre de belles photos. Si vous aimez l’aventure, sortez des sentiers battus et explorez les charmes cachés du pays pour vivre une expérience réelle dans le circuit Vietnam authentique.

6. Rizières en terrasses à Y Ty

À environ 7 heures de Hanoi se trouve Y Ty , un village montagneux du district de Bat Xat, situé dans la province de Lao Cai. C’est une destination idéale à combiner avec Sapa ou Bac Ha pour un voyage mémorable de quatre jours dans le pays des tribus des collines.

Y Ty (ou Y Ti) est le lieu de résidence des Hmong, Dzao, Giay, Ha Nhi – la tribu des collines qui possède les plus beaux et les plus colorés vêtements du Vietnam. Les couleurs de leurs vêtements contrastant avec les montagnes, le ciel bleu et les rizières sont un paradis pour les photographes. Le voyage à Y Ty a encore plus à offrir que de superbes photos.

Depuis des générations, les Hmong construisent ces terrasses afin d’utiliser la terre pour cultiver leur riz. Lors de votre visite, vous apprendrez la technique secrète des Hmongs pour construire et irriguer ces terrasses. Ces techniques contribuent à rendre l’endroit non seulement unique mais vraiment magnifique. La récolte a lieu pendant un mois, de septembre à début octobre.

7. Rizières à Mai Chau

Situé à environ 146 km, soit environ 3 heures de route de Hanoi, vous traverserez certaines des montagnes et des collines les plus pittoresques sur votre chemin vers Mai Chau. Bien que Ban Lac et Pom Coong gagnent en popularité auprès des touristes, un chauffeur et un guide d’ Atypik Vietnam peuvent vous montrer les joyaux cachés, loin des sentiers touristiques habituels. Nos guides sont des experts de la région et s’efforcent de vous faire vivre des expériences authentiques et mémorables.

Le meilleur moment pour visiter et photographier les rizières est à la mi-août. La saison dure deux semaines et ces champs et petits villages thaïlandais sont à ne pas manquer pour tout amateur de photographie !

8. Rizières à Hai Duong

Hai Duong, une province située entre Hanoi et la ville de Hai Phong, si riche en histoire et en culture, remonte officiellement à 1498. Ce nom sino-vietnamien, qui signifie « Soleil de l’océan », a produit de nombreux érudits au fil des ans et est donc connu comme un « village de docteurs ».

Outre sa longue histoire, Hai Duong est également connue pour sa riche culture, ses nombreux festivals, son théâtre traditionnel et ses lieux importants tels que le temple de la littérature Mao Dien. En fait, elle s’enorgueillit même du temple Kiep Bac situé sur le chemin d’un pèlerinage de Thang Long à la terre sainte bouddhiste de Yen Tu.

Les festivals qui se déroulent dans la région sont un rêve pour les photographes, en particulier le festival qui a lieu au célèbre temple Kiep Bac en automne. Dégustez les spécialités locales comme les gâteaux aux haricots verts et les litchis dans les villages d’artisans locaux, vous et votre appareil photo ne serez pas déçus !

La région de Hai Duong est idéalement située le long de la voie rapide entre Hanoi et la baie d’Halong (ou l’île de Cat Ba) ou de l’ancienne route nationale 18. L’endroit offre une occasion parfaite de faire un arrêt combiné en cours de route pour visiter les deltas plats du nord du Vietnam.

Les rizières de cette région produisent deux récoltes par an. La « saison d’or » ou la récolte a lieu en mai et septembre, mais observer les habitants labourer leurs cultures à l’aide de buffles d’eau est tout aussi impressionnant en janvier/février et en juin. Un arrêt ici pour interagir avec les agriculteurs locaux et vous essayer à la récolte est une expérience que vous n’oublierez pas !

9. Rizières à Thai Binh

Thai Binh est considéré comme le panier à riz et le premier producteur de riz du Vietnam. Grâce à la forte production de cette région, le Vietnam est le deuxième plus grand exportateur de riz au monde. Thai Binh est située à mi-chemin entre Ninh Binh (où se trouve le poétique complexe de paysages scéniques de Tam Coc et Trang An) et le port de Hai Phong, et constitue une halte idéale sur la route de la baie d’Halong.

Ce qui est unique dans les rizières de cette région par rapport à Sapa ou Y Ti, c’est qu’elles sont complètement plates, sans aucune montagne. Les vastes rizières du delta du fleuve Rouge sont une étape incontournable de votre voyage vers la baie d’Halong.

10. Rizières dans le delta du Mékong

Le delta du Mékong est une vaste région qui comprend six provinces situées le long du puissant fleuve. C’est là que l’on peut voir la myriade de couleurs des rizières. La meilleure période pour la photographie est le mois de mai (lorsque les agriculteurs arrosent les champs) et la récolte d’août, mais la région attire des visiteurs toute l’année.

Les différentes étapes des rizières, du vert profond fraîchement labouré aux fils d’or scintillants, sont un régal pour les yeux. Pour profiter des meilleures vues sur les rizières, faites une randonnée sur le mont Co To, la troisième plus longue montagne de la chaîne des Sept Montagnes (avec 5 800 mètres de long et 614 mètres de haut).

La région offre tellement de choses à voir, des temples khmers paisibles à la vie locale le long du puissant Mékong. N’oubliez pas qu’il est facile de voyager entre le Vietnam et le Cambodge en empruntant le fleuve Mékong et la région de son delta, où vous pourrez vous arrêter pour prendre les meilleures photos de rizières. Pour plus de détails, veuillez contacter Atypik Vietnam et notre conseiller en voyage vous répondra dans les 24 heures. À bientôt au Vietnam !

Source : Internet