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Ha Giang

SOMMAIRE DE L'ARTICLE

Ha Giang Vietnam : Que faire et visiter à Ha Giang? Retrouver les bons conseils, infos pratiques sur la météo et toutes les infos indispensables à la préparation de votre voyage à Ha Giang Loop.

mu cang chai vietnam

Aperçu de Ha Giang Vietnam

Ha Giang est une province du nord du Vietnam, située à environ 300 km de la capitale, Hanoi. Cependant, la vie quotidienne et la culture ne pourraient pas être plus différentes. Des personnes appartenant à 43 groupes ethniques différents ont habité cette terre rocheuse bien.

Les rochers eux-mêmes se sont formés il y a environ 550 millions d’années. Des éons d’altération et deux extinctions massives ont laissé à Ha Giang un paysage accidenté et époustouflant, chargé d’une histoire géologique et culturelle ancienne.

Situé à la frontière de la Chine, Ha Giang a toujours été un comptoir commercial stratégique. Cela se voit dans le large éventail de langues et de coutumes utilisées par les minorités ethniques de la région.

Avec des cols montagneux atteignant 2000 mètres au-dessus du niveau de la mer, les habitants de Ha Giang sont de rudes guerriers comparés aux citadins ordinaires. La plupart des habitants de la province vivent de manière traditionnelle, ce qui signifie que traverser des sentiers de montagne très étroits en moto ou parcourir des rizières en terrasse pour acheter une pinte de lait fait partie de leur vie quotidienne.

Les visiteurs peuvent profiter de certains des paysages les plus extraordinaires du pays. Découvrez les rizières en terrasses qui descendent en cascade le long des collines, parmi les hautes montagnes calcaires, conduisez sur des routes sinueuses et sinueuses, visitez des villages de minorités et des marchés animés le week-end.

Météo Ha Giang : Meilleur moment pour visiter Ha Giang

À Ha Giang, vous pouvez choisir le moment de votre voyage en fonction non seulement du temps qu’il fait mais aussi de la période des fêtes.

meteo ha giang

La période que les touristes choisissent généralement pour voyager est en septembre, octobre et novembre. Étant une province montagneuse, le climat est de type mousson-tropical, nettement plus frais que dans les régions de plaine et de moyenne altitude. En ce qui concerne la température, le mois le plus chaud est le mois de juin et juillet.

Ici, il y a des pluies bruineuses, du brouillard et du givre. Le point fort du climat de Ha Giang est le maintien de la chaleur dans les années élevées, les fortes pluies et les températures prolongées, plus fraîches et plus froides, plus chaudes que le nord-est mais plus froides que le nord-ouest.

1.  Météo Ha Giang en Septembre – La couleur jaune partout à Hoang Su Phi

En voyageant à Ha Giang à la fin du mois de septembre, vous aurez l’occasion d’apprécier le magnifique paysage de champs en terrasses pittoresques et extrêmement beaux à Hoang Su Phi.

Avec le terrain en pente modérée, principalement de grandes et consistantes montagnes avec la diligence et la compétence des agriculteurs ici, Hoang Su Phi a été transformé en lieu ayant les plus beaux champs en terrasses au Vietnam.

Par conséquent, c’est toujours une destination souhaitable dans Ha Giang tour du photographe préférant la beauté naturelle, vierge du Nord-Ouest.

2. Météo Ha Giang en octobre et novembre – Tomber amoureux des fleurs de sarrasin

Si l’on se réfère à Ha Giang, on ne peut certainement pas ignorer la beauté des fleurs de sarrasin qui attirent des milliers de touristes chaque année. La couleur rose des fleurs commence à fleurir sur les flancs des champs, les collines partout dans les montagnes dans la forêt en ces jours d’octobre, affichant une beauté fantaisiste qui est si difficile à décrire.

La principale saison des fleurs est en novembre ; mais, beaucoup de gens ont également traîné ici pour prendre des photos, en visitant dès Octobre. Ha Giang à chaque saison a une couleur particulière, une beauté privée.

Dans les derniers mois de l’année, les gens voyagent à Ha Giang pour profiter des fleurs et profiter de l’air froid est toujours la meilleure chose qui soit. Vous pouvez voir des fleurs de sarrasin dans la vallée de Siwang, le district de Quan Ba et le col de Ma Pi Leng.

Comment se rendre de Hanoi à Ha Giang ?

Ha Giang est l’une des provinces les plus isolées du Vietnam. La distance entre Hanoi et Ha Giang est d’environ 300 km.

Comme Ha Giang est assez éloigné de Hanoi, les touristes peuvent avoir du mal à choisir le type de transport pour s’y rendre. Pour vous faciliter la tâche, voici nos quatre principales recommandations.

  • Bus local : environ 10-15 $ par billet et environ 10-12 heures.
  • Navette : 12 $ pour un aller simple et 24 $ pour un aller-retour et environ 6 heures.
  • Moto : entre 7 et 15 $ par jour de location et 3,5 jours de conduite (temps de repos, de repas et de sommeil inclus).
  • Limousine Van : 18 $ par billet et environ 6 heures.

1. Bus de Hanoi à Ha Giang

bus ha noi ha giang

1. Bus local

La première façon de voyager de Hanoi à Ha Giang est d’utiliser un bus local. Un bus est généralement considéré comme bon marché et le moyen le plus populaire.

Cependant, vous devez également y réfléchir attentivement car le service de bus local n’est pas très bon au Vietnam.

D’abord, ce n’est pas vraiment le bus privé, vous pouvez avoir à voyager avec 40 à 50 personnes dans le bus, le week-end ou lors d’occasions spéciales comme le Têt ou la fête de l’indépendance, la plupart des bus sont remplis jusqu’à 200 % de leur capacité, ce qui peut être une expérience pas vraiment agréable.

Un autre point négatif est que le trajet peut être assez long, car les bus s’arrêtent souvent de temps en temps sur la route pour prendre d’autres voyageurs (même si c’est illégal).

Enfin, il n’y a qu’une seule station de bus à Hanoi (connue sous le nom de station de bus My Dinh) qui propose un voyage en bus vers Ha Giang.

Cette gare routière se trouve également à l’ouest de Hanoi, assez loin de la plupart des hôtels pour touristes étrangers dans les districts centraux. Par conséquent, cela peut ne pas être aussi facile qu’il n’y paraît !

Mais si vous décidez de prendre cette option, alors allez à la gare routière de My Dinh dans le district de Nam Tu Liem. Vous pouvez acheter des billets aux stands de billets dans la maison de l’administration dans la station.

Le prix est d’environ 200 000 à 300 000 dong (environ 10 à 15 $) et le trajet peut durer 10 à 12 heures de déplacement constant.

Lorsque vous atteignez la ville de Ha Giang, vous pouvez réserver un taxi pour vous rendre à votre hôtel ou vous rendre à d’autres destinations dans la province.

2. Navette

Si vous souhaitez faire un choix plus confortable et plus privé, la navette est le choix idéal.

La navette est un type de bus très moderne et confortable qui vous fournit tout ce dont vous aurez besoin pendant le voyage au Vietnam et vous apporte en même temps autant de commodité et de confort que possible.

Les sièges sont spacieux et équipés de couchettes souples qui vous garantissent un séjour agréable et confortable dans le bus. En outre, les passagers peuvent également profiter des meilleurs services et équipements, notamment un climatiseur bidirectionnel, de l’eau minérale, une télévision, le wifi et des couvertures.

Il y a également un guide parlant anglais dans le bus qui vous aidera si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’informations sur les lieux que vous allez visiter. Le bus propose un trajet Hanoi – Ha Giang et un trajet Ha Giang – Hanoi afin que vous puissiez rentrer facilement à Hanoi.

Le bus vous récupère à un endroit précis. Par conséquent, si vous ne restez pas à proximité du lieu de ramassage, il est recommandé d’être à l’heure.

Point de ramassage :

Hanoi : tout hôtel du vieux quartier de Hanoi ou la station par défaut au n° 16 de la rue Hang Chinh, Hanoi.

Ha Giang : Bureau de la navette de Ha Giang – No 55 Minh Khai, Ha Giang.

Point de chute :

Ha Giang : Bureau de la navette Ha Giang – No 55 Minh Khai, Ha Giang.

Hanoi : tout hôtel du vieux quartier de Hanoi ou la station par défaut au n° 16 de la rue Hang Chinh, Hanoi.

Il faut compter environ 6 heures pour aller de Hanoi à Ha Giang, mais cela peut varier en fonction des conditions de circulation. Le prix est tout à fait raisonnable : 12 $ pour un aller simple et 24 $ pour un aller-retour.

2. Hanoi à Ha Giang en moto

Hanoi à Ha Giang en moto

Pour la location de moto, il est relativement facile de repérer des magasins de motos dans le vieux quartier ou dans le secteur du lac de l’Ouest, dont le personnel ou les propriétaires parlent anglais et qui proposent divers types de motos automatiques, semi-automatiques, manuelles et de tourisme, avec des services de location au mois, à la semaine ou à la journée.

Le prix peut varier d’un magasin à l’autre et dépend du type de moto que vous souhaitez louer, mais il faut généralement compter entre 7 et 15 dollars par jour (un montant d’arrhes est souvent demandé).

Cependant, la conduite d’une moto peut être assez dangereuse au Vietnam car les conditions de circulation sont vraiment mauvaises, surtout aux heures de pointe, et la qualité des routes n’est pas non plus très bonne.

En outre, vous risquez d’avoir des ennuis avec la police si vous n’avez pas de permis. Enfin, il est important de rechercher à l’avance la route que vous allez emprunter si vous ne voulez pas vous perdre.

Trouver la bonne route peut être fastidieux si vous êtes étranger et se perdre peut facilement arriver si vous ne prêtez pas attention aux détails de la carte.

Ha Giang est également connu pour ses caractéristiques géographiques mortelles, car il est rempli de cols soudains et de routes extrêmement hautes. Vous devez donc l’envisager avec prudence, surtout si vous n’avez pas beaucoup d’expérience de la conduite d’une moto ou si vous n’avez pas de permis moto.

Si vous voulez vraiment faire un voyage à moto, vous devez commencer à décider de la route à suivre. Voici deux itinéraires recommandés pour vous :

Le premier itinéraire : Hanoi – Vinh Phuc – Viet Tri – Phu Tho – Tuyen Quang – Ha Giang.

Le deuxième itinéraire : Hanoi – Son Tay – Pont Trung Ha – Co Tiet – Phong Chau – Phu Thọ – Đoan Hung – Tuyen Quang – Ha Giang.

Comme la distance totale peut être assez longue (environ 300-320 km), cela peut vous prendre jusqu’à 3,5 jours de voyage (temps de repos, de repas et de sommeil inclus). Par conséquent, si vous n’avez pas vraiment beaucoup de temps, essayez d’opter pour d’autres options.

3. Hanoi à Ha Giang en limousine

Prendre une limousine est le moyen le plus confortable et le plus économique de se rendre de Hanoi à Ha Giang. Cette option convient aux grands groupes de personnes qui veulent économiser de l’argent pour leur voyage.

Hanoi à Ha Giang en limousine

Notre Limousine Hanoi Ha Giang part tous les jours à 7h00 et 14h00. Le prix est de 18 $ par billet. Si un problème survient avant ou pendant le voyage, vous pouvez nous contacter par Whatsapp.

Pour les lieux de prise en charge et de dépose :

Prise en charge à Hanoi : Prise en charge à l’hôtel dans le vieux quartier de Hanoi.

Les passagers qui restent en dehors de la zone de prise en charge sont priés de se rendre au point de rencontre no. 9B, rue Cho Gao, quartier Hoan Kien, Hanoi. Veuillez être prêt 30 minutes avant l’heure de départ prévue.

Dépose à Ha Giang : Dépose à l’hôtel dans le centre-ville de Ha Giang. Bureau de bus au 55, rue Minh Khai, ville de Ha Giang.

Note : Il n’y a pas de chemin de fer de Hanoi à Ha Giang, vous ne pouvez pas prendre un train pour le transfert. De plus, vous ne pouvez pas non plus prendre un vol de Hanoi à Ha Giang car il n’y a pas de vol de l’aéroport de Hanoi à Ha Giang.

En conclusion, dans cet article, nous vous avons donné les 4 recommandations suivantes : bus local (bon marché mais long et non privé), navette (un peu plus chère mais plus rapide), moto (bon marché, aventureux mais dangereux et long) et limousine (un peu plus chère, plus rapide et plus privée). Si vous êtes à Hanoi et que vous envisagez de transférer de Hanoi à Ha Giang pour continuer votre voyage, vous devriez réfléchir soigneusement avant de prendre une décision. Vous pouvez nous contacter par Whatsapp au +84 989783680 ou par e-mail à l’adresse infor@atypikvietnam.com.

Comment se rendre de Ha Giang à Sapa ?

Ha Giang et Sapa sont deux des destinations les plus attrayantes du nord du Vietnam. Non seulement célèbres pour leur grande nature, leurs paysages étonnants ou leurs superbes terrasses de riz jaune, ces destinations attirent également des millions de touristes chaque année grâce à la culture unique et diversifiée des minorités ethniques qui vivent dans la région.

Si vous ne savez pas quel endroit choisir, c’est qu’il y a tellement de choses intéressantes que vous ne pouvez pas dire laquelle est la meilleure : Ha Giang, avec sa beauté naturelle remarquable, ses cols de montagne épiques et sa culture des tribus ethniques, ou la ville de Sapa, sur les hauts plateaux, avec ses montagnes couvertes de brume, ses maisons d’architecture française, ses vallées plongeantes et ses montagnes qui s’élèvent de tous côtés. Le conseil est de ne pas réfléchir trop longtemps et de visiter les deux.

Il est maintenant temps pour vous d’apprendre comment voyager de Ha Giang à Sapa.

Distance et durée du trajet entre Ha Giang et Sapa

Sapa et Ha Giang sont les portes d’entrée des paysages de montagne exceptionnels du nord-ouest du Vietnam. En voyageant de Ha Giang à Sapa, vous pourrez apprécier la beauté authentique des paysages et la vie des minorités ethniques locales dans ces montagnes. La distance entre Ha Giang et Sapa est de 235 km.

Cela n’a pas l’air trop loin, mais comme il y a de nombreux virages, il faut au moins 5 à 6 heures pour parcourir cette distance.

Comment se rendre de Ha Giang à Sapa

Il n’y a pas d’aéroport près de Sapa ni de gare ferroviaire à Ha Giang. Ainsi, pour parcourir 235 km qui séparent Sapa de Ha Giang, vous n’avez que trois options : vous pouvez envisager de prendre un bus et d’utiliser un service de voitures privées ou de rouler en moto.

1. Ha Giang à Sapa en bus

Il faut 8 à 9 heures pour aller de Ha Giang à Sapa en bus. En fonction du trafic, le bus arrive parfois 30 minutes plus tôt ou plus tard que prévu. Certaines compagnies de bus vous permettent de vous dégourdir les jambes et de vous détendre pendant les 8 heures que dure le trajet de Sapa à Ha Giang ou vice versa. Vous pouvez le réserver par vous-même ou par l’intermédiaire d’une agence de voyage au Vietnam.

Ha Giang à Sapa en bus

C’est très bien si vous voulez réserver le billet par vous-même, mais vous devez vous attendre à une barrière linguistique car le personnel de la plupart des compagnies de bus ne parle pas couramment l’anglais ni le français. En payant quelques dollars de plus pour réserver le billet, les agents de voyage vous donneront la meilleure option d’horaire et de service de bus.

2. Ha Giang à Sapa en voiture privée

Il faut compter environ 150-200 USD pour voyager en voiture privée 4 places de Ha Giang à Sapa. Malgré le prix élevé, le service de voiture privée est le moyen de transport le plus flexible. Vous pouvez choisir n’importe quel moment qui vous convient pour partir et vous arrêter librement dans n’importe quel bel endroit au milieu du chemin.

Ha Giang à Sapa en voiture privée

 

De plus, avec un chauffeur expérimenté, vous pouvez obtenir les meilleurs conseils sur la plus belle façon de voyager, vous arrêter pour prendre la meilleure photo, ou la nourriture la plus authentique. Vous n’avez pas non plus à vous inquiéter de la météo ou de vous perdre car ce n’est pas comme le bus, vous n’avez pas besoin de vous rendre à une station de bus.

Le chauffeur viendra vous chercher directement chez vous et vous emmènera exactement à la destination que vous souhaitez. Sans parler du prix élevé, une voiture privée est l’option la plus pratique pour voyager de Ha Giang à Sapa.

3. Ha Giang à Sapa en moto

Supposons que vous êtes un aventurier ou que vous voulez faire l’expérience de la façon la plus authentique de voyager pour profiter de toute la grande nature au lieu de voyager de Ha Giang à Sapa en bus ou en voiture privée. Dans ce cas, la moto est la meilleure option car le voyage entre les deux villes de montagne est tout aussi excitant que le paysage.

Ha Giang à Sapa en moto

Puisque le but de beaucoup de voyageurs choisissant un voyage en moto est de découvrir eux-mêmes le paysage, il y a 2 options de route principales à considérer, l’une est la route directe qui est de 235 km de long, principalement sur la route principale et aussi la même route que la plupart des bus.

L’autre est de conduire sur la route frontalière Vietnam – Chine. Ce chemin peut prendre des jours à parcourir car les routes sont extrêmement montagneuses et les vues sont superbes.

Reliant des dizaines de petits hameaux de minorités et d’avant-postes éloignés de l’armée, la route frontalière grimpe et descend plusieurs montagnes et passe au-dessus de gorges profondes, en passant par l’étrange village de Si Ma Cai et jusqu’à la célèbre ville marchande de Bac Ha. Quoi qu’il en soit, rouler de Sapa à Ha Giang est un voyage épique et pittoresque qui vaut vraiment la peine d’être essayé.

Conseils précieux pour se rendre à Sapa depuis Ha Giang

– Si vous n’êtes pas habitué aux routes sinueuses des montagnes du Nord-Ouest, équipez-vous de quelques patchs contre le mal des transports et de médicaments lorsque vous voyagez en bus ou en voiture, cela vous évitera de vomir et de vous fatiguer assez bien.

– Lorsque vous faites vos bagages, n’oubliez pas de garder votre passeport et vos documents personnels sur vous, et gardez quelques copies dans vos bagages. C’est seulement pour les mauvaises situations, mais vous ne saurez jamais s’il y a une chance que vous ayez quelques petits problèmes pendant le voyage.

– Vérifiez attentivement l’horaire pour vous assurer que vous ne manquerez pas votre bus.

– Dans certains bus, il n’est pas permis de manger à bord, mais cela ne pose pas de problème pour les autres, alors demandez à l’avance et préparez des en-cas car le temps de trajet est long et vous aurez peut-être faim.

– Nous savons que toutes sortes d’alcools sont bons dans les régions montagneuses du nord, mais nous devons vous conseiller de ne pas trop boire, ni de vous enivrer avant votre voyage de Sapa à Ha Giang ou vice versa, car non seulement vous vous sentirez fatigué, mais vous risquez aussi de manquer votre arrivée.

– Et enfin, l’assurance voyage est un papier très important que vous ne devriez jamais omettre.

En bref, un voyage de Ha Giang à Sapa – les destinations les plus remarquables de la région montagneuse du Nord – est le rêve de beaucoup d’aventuriers qui veulent découvrir chaque pouce du Vietnam. Quel que soit le moment où vous voyagez, ou le moyen de transport que vous utilisez, c’est un voyage extraordinaire. Découvrons nos circuits d’aventure au Vietnam qui incluent également Sapa et Ha Giang dans le voyage.

Que faire à Ha Giang Vietnam ?

Ha Giang est un paradis montagneux situé sur le plateau karstique de Dong Van, dans le nord du Vietnam. Il est connu dans le monde entier dans la communauté des voyageurs et des aventuriers comme une destination digne d’un pèlerinage, pleine de vues à couper le souffle et de moments inoubliables. Vous trouverez ci-dessous les 11 meilleures choses à faire à Ha Giang.

1. Visite de la ville de Ha Giang

La ville de Ha Giang est la capitale de la province, et marque la porte d’entrée vers toutes sortes de paysages et d’expériences. Elle sert de station de base à une industrie touristique petite mais avisée, qui propose des circuits en moto, des aventures de randonnée et des interactions authentiques avec la communauté locale et ses traditions.

Visite de la ville de Ha Giang

Nichée sur la rivière Lo, la ville de Ha Giang est également un endroit magnifique pour passer quelques jours à s’acclimater à la vue, aux odeurs et à l’altitude avant de se lancer dans une aventure sans fin.

Profitez de votre séjour ici pour faire le plein d’articles de première nécessité, tels que du matériel de randonnée, des vêtements chauds et vos en-cas préférés, car les services sont un peu moins nombreux plus loin sur la boucle.

Cependant, avec une population de près de 60 000 habitants et 22 ethnies différentes, la ville de Ha Giang abrite une culture unique qui engloutira facilement quelques jours d’exploration.

2. Faire la boucle de Ha Giang

L’itinéraire de tout voyage dans le nord du Vietnam est de faire la boucle de Ha Giang. S’étendant sur plus de 350 km à travers des cols de montagne et frôlant la frontière chinoise, la boucle de Ha Giang est un monstre de piste qui se divise en vallées profondes pour desservir les communautés éparses de la population locale.

Faire la boucle de Ha Giang

Des visites guidées complètes sont disponibles auprès d’agences de voyage qui proposent des forfaits de trois ou quatre jours dans le confort d’un minibus privé. L’autre option, plus indépendante, consiste à utiliser un service Easy Rider qui vous fournit une moto avec le plein, un chauffeur professionnel et un hébergement en cours de route.

3. Assistez à la Porte du Ciel et aux montagnes jumelles de Quan Ba

La porte du ciel est tout simplement un tronçon de routes sinueuses offrant des vues d’une immense beauté. Elle marque également le début du col de Quan Ba, où l’autoroute culmine à une altitude vertigineuse de 1500 km. Une station pour visiteurs propose des hébergements et des plates-formes d’observation des paysages montagneux majestueux.

Assistez à la Porte du Ciel et aux montagnes jumelles de Quan Ba

Depuis divers points de vue le long de cette portion de route, on peut voir les majestueuses montagnes jumelles de Quan Ba, assises ensemble dans un unisson parfait. Enveloppées dans le droit populaire, elles sont censées traire la vallée et fertiliser les champs. Elles sont particulièrement belles.

4. Explorez le village culturel de Lung Cam

Le village de Lung Cam se trouve à environ 25 km de Dong Van. C’est un bon endroit pour faire une pause café après avoir traversé l’épique Porte du Ciel. Il possède également une maison d’un intérêt particulier qui a figuré dans un film vietnamien primé intitulé « L’histoire de Pao ». Une visite permet aux visiteurs d’explorer en détail l’artisanat de ces merveilleuses maisons.

5. Promenade dans le palais du roi H’Mong

Le palais du roi H’Mong a autrefois servi et protégé le seigneur Vuong Chinh Duc et l’influente famille Vuong au XIXe siècle. Une visite de la villa permet de découvrir son design unique, issu d’influences baroques chinoises et françaises. C’est une excellente occasion de se plonger dans l’histoire ancestrale des habitants de cette région.

Promenade dans le palais du roi H'Mong

6. Assister à la tour de drapeau de Lung Cu

La tour du drapeau Lung Cu se dresse sur la montagne du Dragon, également connue sous le nom de Long Son, haute de 1 400 mètres. Elle marque le point le plus septentrional du Vietnam avec un grand monument fait de pierre.

La tour de drapeau de Lung Cu, qui brandit un énorme drapeau de 53 mètres carrés, est un hommage aux 54 groupes ethniques différents qui habitent le Vietnam. La visite de la tour Lung Cu oblige les touristes à grimper 300 marches jusqu’au sommet avant d’être récompensés par des vues panoramiques sur toute la région, y compris la Chine.

Assister à la tour de drapeau de Lung Cu

Pour se rendre dans ce lieu emblématique, il faut d’abord quitter la boucle de Ha Giang et se diriger vers le nord sur les petites routes sinueuses qui relient les villages isolés. En général, les voyages organisés de plusieurs jours incluent Lung Cu dans leur itinéraire.

7. Conquérir le col de Ma Pi Leng

Le col de Ma Pi Leng est l’une des routes de montagne les plus spectaculaires au monde. Il s’étend sur plus de 20 km de l’autoroute 4C, offrant aux usagers des vues imprenables sur de profonds canyons, la rivière Nho Que et d’imposantes montagnes grises.

Conquérir le col de Ma Pi Leng

Passez par Ma Pi Leng et voyez des panaches de brume envelopper les routes sinueuses et offrir une expérience aux proportions bibliques. À une altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer, assurez-vous d’avoir suffisamment de vêtements pour des températures proches de zéro, surtout en hiver.

8. Goûtez un bol fumant de thang co

Le « Thắng cố » est un plat typique des hauts plateaux du Nord. Ce plat est né il y a plus de 200 ans lorsque les H’Mong, les Tay et les Nung l’ont ramené de l’actuelle Mongolie. Les recettes originales de Thang co consistent à faire mijoter de la viande de cheval pendant des heures sur un feu de charbon de bois.

Goûtez un bol fumant de thang co

Des assaisonnements tels que la cannelle, les feuilles de citron grillées et la cardamome sont ajoutés pour donner une saveur profonde. Dans de nombreux marchés, vous verrez de grands chaudrons de bouillon fumant versés à la louche dans les bols des Tay et des touristes, ce qui témoigne de la communauté de culture partagée sur laquelle ces marchés ont été construits.

9. Capturer d’immenses rizières à Hoang Su Phi

Un voyage à Hoang Su Phi pendant la période des récoltes (septembre) permettra aux photographes de prendre des clichés des rizières en terrasses dorées sculptées dans les contreforts de la montagne Tay Con Linh.

Capturer d'immenses rizières à Hoang Su Phi

Cette chaîne de montagnes est idéale pour la randonnée et les excursions en moto tout-terrain. Pour l’hébergement et la réservation de circuits, tournez-vous vers la commune de Vinh Quang, où vous trouverez des hôtels et des maisons d’hôtes authentiques.

10. Randonnée à travers les vallées et les villages

La province de Ha Giang est connue pour le trekking en raison de sa situation sur le plateau karstique de Dong Van, un géoparc mondial de l’UNESCO. Des excursions de plusieurs jours ou d’une journée dans toute la région, y compris à Hoang Su Phi, sont proposées par des voyagistes.

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Une courte journée de randonnée va de la ville de Ha Giang au village de Khuoi My. L’abondance d’hébergements chez l’habitant dans cette région permet de passer plusieurs jours de randonnée à travers les vallées et les collines.

Randonnée à travers les vallées et les villages

Une randonnée populaire à partir de la porte du ciel consiste à marcher vers l’est et à traverser les villages de Nam Dam pour rencontrer les Dao et découvrir leur mode de vie traditionnel.

Un autre trek célèbre commence à Dong Van et se dirige vers le sud, vers le village de montagne de Ta Lung. Vous rencontrerez des H’mong, Hoa et Tay tout en marchant le long de petits sentiers de chèvres avec le pic Tay Con Linh en toile de fond.

11. Découvrir les marchés de Ha Giang Vietnam

Avec une grande diversité ethnique, les marchés de Ha Giang regorgent de tissus fascinants, de produits frais et d’autres choses étranges et merveilleuses.

Découvrir les marchés de Ha Giang Vietnam

Marché dominical de Meo Vac

De loin le plus grand marché de la région, le marché dominical de Meo Vac est un creuset de la diversité ethnique et de ses marchandises. On y trouve partout des démonstrations de la vie locale, des jeunes hommes qui gardent le bétail aux femmes vêtues de costumes traditionnels aux couleurs vives et faits main.

Il est courant de voir des hommes âgés boire de minuscules tasses de vin de riz et fumer un bong de « Thuốc lào », un produit immensément enivrant, neuf fois plus puissant que la nicotine ordinaire.

Marché dominical de Dong Van

De l’autre côté du col Ma Pi Leng se trouve la ville de Dong Van où se tient le marché de Dong Van. De 5h à 10h, les membres des minorités ethniques Hmong, Tay, Nung et Hoa se rassemblent autour du vieux quartier pour créer un étalage éblouissant de commerce traditionnel, chaque faction ethnique portant des vêtements qui identifient facilement leur diversité culturelle.

Le marché de Dong Van est un endroit merveilleux pour acheter des souvenirs authentiques, ou même pour prendre un bol fumant de Thang co. Avec un vieux quartier impressionnant et des montagnes à couper le souffle en toile de fond, une visite au village de Dong Van en vaut la peine.

Marché d’amour de Khau Vai

Le marché de l’amour annuel de Khau Vai est un événement social extrêmement important qui permet aux personnes désireuses de trouver l’amour de s’inspecter mutuellement en vue d’une éventuelle rencontre.

De nombreuses relations fructueuses ont été nouées depuis sa création dans les années 1920. Chaque événement a lieu le 26 mars du calendrier lunaire. Il se déroule généralement au début du mois de mai.

Ha giang loop – Boucle de Ha Giang : Tout ce que vous devez savoir

Dans cet article, nou voulons vous prénsenter tout ce que vous devez savoir sur la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop.

Il s’agit de l’une des meilleures aventures de plein air au Vietnam, un voyage par la route, rude et excitant, à travers l’histoire, les tribus, les montagnes et les vallées du nord du Vietnam.

Ha giang loop

Vous voulez savoir ce que vous devez emporter ? Ce que vous allez vivre ? Ce que vous verrez ? Combien de temps vous devriez partir ? Pourquoi vous devriez le faire ? Quelles sont mes parties préférées ? Nous avons fait le tour de la question, alors démarrez votre scooter et rejoignez-nous – nous partons à l’aventure !

1. Qu’est-ce que la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop ?

La boucle du Ha Giang est l’un des meilleurs itinéraires d’Asie du Sud-Est. Elle propose une boucle de 350 km dans les montagnes du nord du Vietnam, près de la frontière chinoise.

La boucle vous emmène dans certaines des régions les plus reculées du pays, à travers et au-delà de villages ethniques, de campements tribaux, de vallées arides, de pics calcaires, de montagnes imposantes, de cascades, de routes sinueuses et de visages souriants.

Qu'est-ce que la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop

Ha Giang est beaucoup de choses. C’est à la fois le nom d’une province frontalière et d’une petite ville, mais c’est aussi le lieu de l’une des meilleures aventures du Vietnam. La région se trouve au sud de la Chine, au nord de Hanoi et à l’est de Sapa.

Il y a quelques années, la province de Ha Giang était l’une des dernières grandes régions inexplorées du Vietnam. Ce n’est plus vraiment le cas aujourd’hui, alors n’écoutez pas ceux qui vous disent que cette région est une sorte de paradis vierge, sans touristes.

Cela dit, elle est beaucoup moins explorée que d’autres hauts lieux du nord du Vietnam, comme Sapa, Hanoi et la baie d’Halong, et elle reste magnifique, quelle que soit sa popularité.

2. Combien de temps faut-il pour faire la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop ?

La plupart des gens font tout le circuit en quatre ou cinq jours, et c’est généralement ce qui est recommandé, car cela vous donne suffisamment de temps pour voir les points forts et profiter du voyage à un rythme décent sans vous ennuyer ni vous presser. Plus loin dans cet article, je vous propose un itinéraire de 4 jours.

Mais vous pouvez faire la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop aussi vite ou aussi lentement que vous le souhaitez. La plupart des gens pensent que 4 ou 5 jours sont la meilleure solution, mais certains méchants langoureux le font en une semaine, tandis que les accros de la vitesse pressés le font parfois en 2 jours. Je ne le ferais pas aussi vite ou aussi lentement, mais c’est votre voyage !

3. Ha Giang Loop – La boucle de Ha Giang est-elle dangereuse ?

Non. Elle n’est pas dangereuse en soi, mais elle peut l’être si vous ne planifiez pas ou ne vous préparez pas correctement.

Ha Giang Loop - La boucle de Ha Giang est-elle dangereuse

La principale chose à prendre en compte (si votre priorité est de rester en sécurité) est la façon dont vous devez aborder la boucle. Beaucoup de gens, par exemple, font le tour de la boucle en scooter de location (c’est ainsi que vous appellerez une petite moto automatique pendant votre séjour au Vietnam), ce qui peut être une aventure incroyable.

Mais si vous n’avez aucune expérience de la conduite d’un scooter, d’une moto ou autre, c’est probablement une idée stupide. Voici ce qui peut être dangereux dans la boucle de Ha Giang :

  • La monture : comme je l’ai dit, si vous conduisez un scooter sans aucune expérience de la conduite d’un scooter, vous cherchez les ennuis. Lorsque j’étais sur la boucle de Ha Giang, j’ai vu un gars qui a failli mourir parce qu’il n’avait absolument aucune expérience de la conduite d’un scooter. Soyez donc prudent et tout ça.
  • Les routes : certaines routes sont en très mauvais état, avec des nids de poule, du gravier, des chemins de terre, des animaux errants et des conducteurs imprudents. Pour replacer les choses dans leur contexte, elles ne sont pas aussi mauvaises que les routes d’Asie centrale, par exemple, mais elles sont loin d’être aussi bonnes que les routes d’Europe occidentale.
  • La longueur : vous risquez de vous fatiguer. Et si vous êtes fatigué, vous serez complaisant, ce qui signifie que vous serez plus susceptible de faire des erreurs. J’ai pris l’option Easy Rider (j’y reviendrai dans une minute) et j’ai failli tomber parce que je me suis endormi. Oups. Et je ne conduisais même pas.

N’oubliez pas non plus que vous devrez souvent rouler sur et autour de falaises rocheuses et abruptes, sans barrière. Mais évitez simplement de rouler sur les falaises et vous n’aurez pas besoin de barrière. Quoi qu’il en soit, le plus important est que vous ne vous laissiez pas décourager par tout cela.

La boucle de Ha Giang est une aventure incroyable, et vous ne pouvez pas vivre votre vie en ayant peur de tout. Les personnes qui disent que c’est l’un des endroits les plus dangereux au monde exagèrent énormément.

Ne vous préoccupez pas de toutes ces questions de sécurité – pensez simplement à la façon dont vous devriez aborder la boucle de Ha Giang. Si vous choisissez le bon style de voyage, vous serez en sécurité.

Et cela nous amène à…

4. Itinéraire recommandé pour la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop

Comme je l’ai dit, vous devriez vous attaquer à la boucle du Ha Giang en quatre (ou peut-être cinq) jours, ce qui correspond à la moyenne. C’est ce que je recommande, et c’est ce que la plupart des habitants et des voyageurs recommandent aussi.

Itinéraire recommandé pour la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop

Si vous participez à un circuit, votre itinéraire sera décidé pour vous, vous n’aurez donc même pas besoin d’y penser. Mais si vous prenez un Easy Rider, insistez sur un voyage de quatre jours plutôt que sur l’une des autres options.

Si vous conduisez votre propre scooter, vous êtes libre de décider d’absolument tout par vous-même. Voici l’itinéraire de quatre jours en conduite autonome que je recommande :

Jour 1 – Ha Giang à Yen Minh

  • Distance : environ 90 km – de l’épingle rouge à l’épingle numéro 1 sur la carte ci-dessus.

Évidemment, vous commencerez votre voyage dans la ville de Ha Giang, où vous retournerez trois jours plus tard. Pendant les premiers kilomètres de votre voyage, vous traverserez le paysage urbain de Ha Giang, passant devant de modestes maisons, des enfants souriants, des stands de nourriture au bord de la route et des montagnes lointaines.

Au fil de la journée, ces montagnes lointaines deviennent des montagnes proches, alors que vous commencez votre ascension vers les pics et les cols des karsts calcaires qui dominent le paysage. Vous découvrirez les pics imposants, les marais calcaires, les virages en épingle à cheveux et les chutes vertigineuses qui marqueront le reste de votre voyage.

Les trois points forts de la journée sont le col de Bac Sum, la vue imprenable sur la Porte du Ciel et les montagnes des fées, deux collines rondes en forme de seins qui se détachent de leur environnement plat. Ne manquez pas de vous arrêter aux trois.

Après une excellente journée de randonnée, vous serez accueilli par votre première famille d’accueil, où vous ferez l’expérience de la générosité, de l’hospitalité et de portions apparemment infinies de nourriture fantastique.

Jour 2 – De Yen Minh à Dong Van

  • Distance : environ 85 km – du point 1 au point 2 sur la carte ci-dessus.

Les jours 2 et 3 offrent certainement les plus belles vues, et les choses commencent rapidement, avec de superbes panoramas dès que l’on quitte Yen Minh et que l’on monte vers le col de Tham Ma.

Cet endroit est l’une de mes parties préférées de tout le voyage. Les vues sont superbes, la montée en épingle à cheveux est amusante, et s’arrêter au sommet permet de voir l’étendue de la route que l’on vient de parcourir.Le petit parking qui se trouve ici est un endroit idéal pour admirer la vue.

Ce parking est également un lieu de rencontre populaire pour les enfants du coin, qui aiment se congratuler, taper dans des ballons et se lier d’amitié avec les voyageurs. Les enfants les plus cyniques peuvent demander de l’argent, mais jouez plutôt avec eux.

Ce jour-là, vous traverserez également l’un des plus grands villages traditionnels Hmong de la région (la plupart des habitants de cette région appartiennent à la tribu Hmong).

Certains touristes semblent adorer ces endroits, mais je les trouve ridiculement ennuyeux. Si vous voulez vous immerger dans la vie locale, il suffit de discuter avec les gens, de leur sourire et d’être sincère. Vous n’avez pas besoin d’entrer dans la maison de quelqu’un et de prendre des photos pendant qu’il prétend aimer fabriquer des vêtements.

Vous atteindrez également la frontière entre le Vietnam et la Chine aujourd’hui. Cette zone, Lung Cu, offre d’excellentes vues sur le Vietnam et la Chine, et possède une énorme tour de drapeau emblématique.

À proximité, il est possible de trouver un petit trou dans la clôture pour sauter rapidement en Chine, mais c’est illégal, alors ne dites pas que je vous ai dit de le faire.

Jour 3 – Dong Van à Du Gia

  • Distance : environ 85km – du point 2 au point 4 sur la carte ci-dessus.

Beaucoup de gens considèrent que cette section est la meilleure partie de la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop, mais je pense que le deuxième jour est légèrement meilleur. Quoi qu’il en soit, le trajet de Dong Van à Du Gia est brillant, et le point culminant évident est la zone du col Ma Pi Leng (numéro 3 sur la carte) et ses environs.

Pendant ce tronçon, vous longez et contournez la rivière Nho Que, ce qui vous offre certaines des plus belles vues de tout le voyage. Vous passerez également par divers points de vue, des échoppes de nourriture au bord de la route et des affleurements rocheux, parfaits pour s’arrêter et profiter de la vue.

Plus loin, vous atteindrez le point de vue de Nham La, avec des panoramas sans fin sur les rizières en terrasses et les plantations de thé. Vous descendrez ensuite en pente raide vers Du Gia, qui vous offrira des vues imprenables et votre dernière halte rurale du voyage.

Jour 4 – Du Gia à Ha Giang

  • Distance : environ 90km

Aujourd’hui, vous retournerez à Ha Giang, complétant ainsi votre boucle. C’est le jour le moins excitant de la journée de conduite, et la plupart des motards traversent la dernière partie rapidement, avec très peu d’arrêts.

Mais avant cela, assurez-vous de vous arrêter à la cascade de Du Gia. C’est un peu à l’écart des sentiers battus, mais c’est l’un des arrêts les plus populaires de la boucle. Essayez d’y arriver le plus tôt possible – en milieu ou fin de matinée, elle est bondée de monde, ce qui la rend beaucoup moins impressionnante.

Après cela, le trajet de retour vers Ha Giang est agréable, mais il n’est pas aussi bon que ce que vous avez déjà vu. Pour moi, les points forts de la boucle de Ha Giang dépassent tous les moments spécifiques.

5. Quelle est la meilleure période pour faire la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop ?

Il est préférable de faire la boucle de Ha Giang à tout moment entre septembre et avril. Cette période correspond à la saison sèche, ce qui rend l’expérience plus agréable, les habitants plus accueillants et les routes plus sûres. Mais il peut faire très froid, surtout en décembre et janvier (et surtout la nuit).

Si vous voulez voir les rizières jaunes emblématiques de Ha Giang (que vous avez tous vues en photo), essayez de vous y rendre en septembre ou en octobre, lorsqu’elles sont au mieux de leur forme. En février et mars, vous pouvez voir les fleurs du printemps, avec de nombreuses fleurs sauvages colorées se mêlant au paysage accidenté de Ha Giang.

De mai à août, la région peut être ridiculement humide, il est donc préférable de l’éviter. Vous serez mouillé et malheureux, et vous tomberez probablement de votre vélo.

6. Que faut-il emporter pour la boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop ?

Vous n’avez pas besoin de grand-chose. Vous avez juste besoin de vêtements chauds, d’un petit sac à dos et de tout ce que vous emportez habituellement pour un voyage de 4 jours.

Sur un Easy Rider, vous disposerez d’un casque et de coussinets pour protéger vos genoux et vos coudes. Si vous conduisez votre propre scooter, n’oubliez pas votre scooter (évidemment) ainsi qu’un casque, des gants et des protections.

Il est préférable de porter des vêtements à manches longues qui couvrent les bras et les jambes, afin d’éviter les éruptions cutanées si vous tombez. Et portez de bonnes chaussures (pas de tongs).

Voici d’autres choses à emporter (quelle que soit la façon dont vous roulez) :

  • En-cas
  • Chargeur portable
  • Articles de bain pour l’exploration de la cascade de Du Gia
  • Trousse de premiers secours
  • Carte
  • Lunettes de soleil
  • Crème solaire
  • Gel douche et autres articles de toilette
  • Argent liquide (vous ne trouverez pas beaucoup de distributeurs automatiques)
  • Une tente et un sac de couchage, si vous préférez camper.

La boucle de Ha Giang – Ha Giang Loop est l’une des meilleures aventures d’Asie du Sud-Est. Si vous aimez les montagnes, les voyages en voiture, la culture locale, les petits villages, la gentillesse des habitants, la bonne nourriture, les paysages magnifiques ou la liberté illimitée, vous adorerez la boucle de Ha Giang.

Où dormir à Ha Giang Vietnam ?

Où dormir à Ha Giang Vietnam

1. Hôtels de Ha Giang

Ong Vang Ha Giang Hotel – Design unique

  • Prix : 227.472dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : Route Nguyen Trai, ville de Ha Giang
  • Téléphone : (+84) 166 660 6688

L’Ong Vang Ha Giang Hotel est un établissement accueillant les animaux domestiques situé dans la ville de Ha Giang, doté d’une aire de jeux pour enfants, d’une terrasse bien exposée, d’un restaurant et d’un parking privé gratuit sur place. 

Certaines chambres offrent une vue sur la montagne ou la rivière. Toutes les chambres sont dotées d’une salle de bains privative avec une baignoire ou une douche, des chaussons et des articles de toilette gratuits. Cet hôtel propose une connexion Wi-Fi gratuite dans l’ensemble de ses locaux.

Cet endroit est également considéré comme le plus précieux de Ha Giang ! Les clients économiseront davantage qu’en séjournant dans d’autres lodges de cette ville.

Ha Giang 1 Hostel – Simple et convivial

  • Prix : 79 7100 dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : 54A, rue Tran Phu, ville de Ha Giang

Situé à Ha Giang, Ha Giang 1 Hostel dispose d’un court de tennis, d’une terrasse et d’un bar. Assurant un service de navette gratuit, cet établissement met également à la disposition des clients un restaurant. Les clients peuvent profiter d’une vue sur les montagnes. À l’auberge, les chambres sont dotées d’une armoire. Dotées d’une salle de bains privative, certaines chambres du Ha Giang 1 Hostel disposent également d’une terrasse.

Un petit-déjeuner continental peut être dégusté à la propriété. La région est populaire pour le cyclisme, et une location de vélos est disponible au Ha Giang 1 Hostel. Le personnel de la réception ouverte 24h/24 peut fournir des informations sur les activités à faire dans la région.

Thuy Dung Hotel – Services propres et agréables

  • Prix : 250.516 dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : 213 Tran Phu, Minh Khai, Ha Giang
  • Téléphone : (+84) 219 3887 259

Doté d’une terrasse et offrant une vue sur la montagne, Thuy Dung Hotel est situé dans la ville de Ha Giang. Un parking privé gratuit est disponible sur place.

Les chambres sont équipées d’une télévision à écran plat. Certaines chambres disposent d’un coin salon pour le confort des clients. Les chambres sont dotées d’une salle de bains privative avec une baignoire et un bidet.

Des chaussons, des articles de toilette gratuits et des sèche-cheveux sont également fournis pour le confort des clients. L’hôtel Thuy Dung propose une connexion Wi-Fi gratuite.

Vous trouverez également une réception ouverte 24h/24, un salon public, un salon de coiffure et une boutique de souvenirs. L’hôtel propose un service de location de voitures.

Huy Hoan Hotel – Le meilleur hôtel de Ha Giang

  • Prix : 409. 935 dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : 359, rue Nguyen Trai, ville de Ha Giang
  • Téléphone : (+84) 219 3861 288

Huy Hoan Hotel propose des hébergements dans la province de Ha Giang, une connexion Wi-Fi gratuite ainsi qu’un restaurant. Les clients peuvent dîner au restaurant de l’hôtel. Un parking privé gratuit est disponible sur place.

Chaque chambre de cet hôtel est climatisée et dispose d’une télévision à écran plat avec des chaînes câblées. Certaines chambres disposent d’un coin salon pour vous détendre, tandis que d’autres possèdent une terrasse ou un balcon. Les chambres sont également dotées d’une salle de bains privative avec des chaussons, des articles de toilette gratuits et un sèche-cheveux, pour votre plus grand confort.

L’hôtel dispose d’une réception ouverte 24 heures sur 24. L’hôtel propose des services de location de motos et de randonnée qui sont populaires dans la région. L’hôtel propose également des services de location de voitures.

2. Ha Giang Homestay

Ha Giang Homestay

Jungleman Homestay – Se fondre dans la nature

  • Prix : 113.871 dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : rue K8, village de Chang, Commune de Phuong Thien, Ha Giang
  • Téléphone : (+84) 167 679 6999

Jungleman Homestay propose un hébergement accueillant les animaux domestiques dans la ville de Ha Giang et une connexion Wi-Fi gratuite dans l’ensemble de ses locaux. Un parking privé gratuit est disponible sur place. Chaque chambre dispose d’une télévision par câble et d’une salle de bains privative avec une baignoire, un bidet, des chaussons et un sèche-cheveux.

Ce motel propose la location de motos, de voitures et de vélos, une activité populaire dans la région. Les clients peuvent prendre part à de nombreuses activités telles que la pêche et la randonnée.

Cet endroit est également considéré comme le plus précieux de Ha Giang ! Vous économiserez plus que vous ne le souhaiteriez en séjournant dans un autre hébergement de cette ville.

Ban Tuy Homestay – Séjourner près des touristes

  • Prix : VND 227,742/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : Village de Ban Tuy, ville de Ha Giang

Ban Tuy Homestay propose un hébergement convivial acceptant les animaux domestiques dans la ville de Ha Giang et offre une connexion Wi-Fi gratuite dans l’ensemble de ses locaux.

L’établissement dispose également d’un restaurant et d’un parking privé gratuit sur place. Certaines chambres disposent d’un coin salon pour le confort des clients ou offrent une vue sur la montagne ou le lac.

La réception est ouverte 24 heures sur 24. Les clients peuvent prendre part à de nombreuses activités telles que la pêche, le vélo et la randonnée. Cet endroit est considéré comme le plus précieux de Ha Giang ! Les clients économiseront plus que dans les autres hôtels de la ville.

Homestay Nam Tran – Vivre comme les gens du pays

  • Prix : 455 483 dong/nuit/chambre/2 adultes
  • Adresse : Village Thon Tha, quartier de Phuong Do, Ha Giang,

Homestay Nam Tran propose un hébergement convivial acceptant les animaux domestiques dans la ville de Ha Giang et une connexion Wifi gratuite dans certaines chambres. Toutes les chambres sont climatisées et disposent de moustiquaires ainsi que de couvertures électriques. Les serviettes et le linge de lit sont fournis.

Que manger à Ha Giang Vietnam ?

Que manger à Ha Giang Vietnam

1. Thang Den – Sucré et collant

Thang Den est une collation de la population de Ha Giang en général et est considéré comme un aliment pour les amis qui se réunissent pendant les froides journées d’hiver dans la ville de Dong Van.

Il s’agit véritablement d’une spécialité de la province de Ha Giang. Thang Den est fabriqué à partir de farine de riz glutineux, en fonction du goût général ainsi que du goût de chaque personne que le boulanger ajoutera le pain ou la pâte de haricot au végétarien.

 Leur forme est juste un peu plus grande que leurs pouces, ont été déposés dans un bol de sucre sucré mélangé à du lait de coco et du gingembre. Ils créent un mélange sucré, gras et épicé.

2. Thang Co – La nourriture spéciale de Ha Giang

Thang Co à Ha Giang est une caractéristique de la région montagneuse car il y a beaucoup de touristes de partout pour les apprécier. C’est un aliment sauvage fascinant à déguster.

Il signifie également soupe d’os qui est en succès avec l’os essentiel et la viande de cheval. La soupe d’os, c’était l’histoire de 300 ans. Pendant la guerre, les soldats n’avaient pas de marmite, alors ils utilisaient la peau de cheval pour faire de grandes casseroles et utilisaient la combinaison pour faire de la nourriture.

Jusqu’à présent, la cuisine a essayé de devenir un plat caractéristique de la haute montagne. Lorsqu’il y a un festival, l’organisation est généralement fixe à cet endroit pour servir le festival ainsi que les clients de partout.

3. Viande de buffle fumée – rustique et savoureuse

Ha Giang est une province montagneuse du nord où cohabitent de nombreux groupes ethniques. Il est donc de coutume de mettre de la viande à la cuisine dans la famille.

Depuis, la viande de buffle est devenue un plat indispensable et une spécialité de Ha Giang que les visiteurs ne peuvent ignorer lorsqu’ils viennent ici. La viande de buffle, les granges en ragoût sont généralement des coupes longitudinales, des morceaux de viande de buffle – un cochon est tranché en grands bâtons et accroché à la cuisine. Avant d’effectuer le poêle, les gens ont épicé la viande dans la viande comme mariné avec d’autres épices telles que le chili, le gingembre, en particulier la tasse.

Au bout d’un certain temps, les morceaux de viande sèchent mais conservent encore les épices et ont une saveur très douce et aromatique. Beaucoup de gens viennent ici sans oublier d’en acheter un peu comme cadeau pour tout le monde. Ce sont les visiteurs de cet endroit qui sont passés et ont apporté de la viande de buffle, des écuries de porcs à de nombreuses personnes.

4. Cinq – couleur du riz gluant – Jouer avec le riz

Cinq - couleur du riz gluant

Il existe cinq couleurs distinctes : blanc, jaune, violet, rouge, vert et harmonieux pour créer une bonne nourriture qui attire l’œil. Ce riz gluant est fait à partir d’une sorte de riz gluant et collant cuit par les ethnies elles-mêmes, chaque riz blanc parfumé est sélectionné et ils ont une caractéristique spécifique dans les couleurs du riz gluant.

Lisse et coloré, plastiquement parfumé, il sera difficile à manger s’il reste longtemps. Il est roulé par les gens de l’ethnie pour manger quand ils vont travailler dans le champ parce que la distance entre la maison et le travail est assez loin, donc ils ont apporté de la nourriture à ce moment-là sans avoir à revenir en arrière

Source : Internet

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Van Pham
Van Pham

Je m’appelle Van Pham. Quand j’étudiais le français à l’université des langues étrangères de Hanoi, j’ai rêvé de travailler dans le secteur touristique et d’avoir l’occasion de visiter tous les magnifiques sites vietnamiens. Pour que davantages de voyageurs francophones découvrent mieux mon beau pays, je me suis joint à Atypik Vietnam. Je voudrais partager mes expériences de voyage intéressantes avec vous. J'espère que mes connaissances pourront vous aider de bien préparer votre voyage au Vietnam.

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