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Cai Be

Cai Be Vietnam : Vous trouvez toutes les informations utiles sur le maché flottant Cai Be. C’est le marché de gros, composé de commercants venus de tout le delta Mékong.

cai be vietnam

Aperçu de Cai Be Vietnam

À 23 km de Vinh Long par la route (40 mn environ par bateau), 45 km de My Tho et 80 km de Can Tho. Cai Be est une petite ville authentique, populaire et active, étendue sur les rives luxuriantes du Mékong, à la confluence d’un bras du fleuve et d’une petite rivière.

Ce secteur géographique du delta du Mékong est beaucoup plus authentique, plus verdoyant, que la région de My Tho, en raison de la densité (et de la variété) de la végétation tropicale, des vergers luxuriants et du nombre de nanaux et ruisseaux qui donnent à la région son aspect « amphibie » et unique. Cai Be est une un excellent point de départ pour faire des balades en barque motorisée, mais aussi pour explorer la région à bord de plus gros bateaux de croisière fluviale.

Comment se rendre à Cai Be Vietnam?

Environ 113 kilomètres de Ho Chi Minh Ville, vous pouvez vous rendre à Cai Be avec les différentes façons: moto, bus ou voiture. Quand j’y suis allé, j’ai choisi l’option de moto, qui a pris environ 3,5 heures.

Google Maps n’était pas utile lors de la sélection d’un itinéraire. La plupart des routes qu’elle a choisies étaient des voies pour les voitures et les camions – pas pour les motos.

Si vous n’avez pas l’habitude de prendre la môto, il pourrait être plus facile de réserver un billet pour Can Tho avec la compagnie du bus de Phuong Trang. Assurez-vous que le vendeur et le chauffeur sachent que vous voulez descendre à Cai Be. Vous ne voulez pas manquer votre arrêt.

Où dormir à Cai Be?

Arrêtez-vous ici! On ne dort pas dans le bourg de Cai Be (aucun intérêt) mais dans la campagne aux environs, au bord des canaux, près des bras d’eau, sur les rives du Mékong, sous la végétation luxuriante des jardins fruitiers et des vergers tropicaux. Plusieurs vieilles maisons coloniales de style franco-vietnamien proposent des chambres d’hôtes simples et agréables en pleine nature. On peut aussi y manger. Plus chic, un nouvel éco-hôtel consitue une belle étape de charme au pays de Cai Be.

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1. La maison Vo Van Vo

Maison ancienne juste avant la maison de Ba Kiet, avec une petite chambre et un dortoir de 8 lits au milieu des arbres et des fleurs. Restaurant en terrasse, très agréable pour un prix modeste.

2. La maison de Monsieur Ba – Ba Duc Homestay

  • Adresse : 155, An Loi dans la comune de Dong Hoa Hiep, au bord d’un arroyo nommé Rach Ba Nhi.

Niché dans un grand jardin paissible et verdoyant, cette vieille maison de style colonial français(1938) n’est pas un hôtel mais plutôt une pension familiale et rustique au bord de la rivière.

Chambres simples mais propres, toutes très bien tenues, avec un confort suffisant( double/w-c, Ac, frigo). Elles donnent sur le jardin(bâtiment ancien ou annexe plus moderne). Excellent accueil de M. Phan Van Duc, le propriétaire( on l’appelle Ba Duc). On peut aussi y manger. Goûteuse et copieuse cuisine. La promenade dans le jardin fruitier ( durians, ramboutans, longaniers…) est un bonheur.

3. La maison de Ba Kiet

  • Adresse : 22 Phu Hoa, village de Dong Hoa Hiep, sur l’arroyo Rach Ba Hop.

Elle est située à environ 15 mn en bateau du débarcadère de Cai Be. Très bon accueil. On y parle l’anglais et le français. Le propriétaire de cette vieille maison de style colonial propose à ses hôtes une chambre double avec ventilo, de confort sommaire (douche tiède), mais il y a aussi un grand dortoir propre (moins cher). Attention, des groupes débarquent le matin vers 9h pour visiter la maison (c’est parfois la cohue).

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3. Eco-resort Mekong Lodge

  • Adresse : An Hoa, village de Dong Hoa Hiep. À 2 km au sud du marché flottant de Cai Be.

On y accède en bateau (10-15 mn depuis l’embarcadère de Cai Be), ou en scooter par un petit chemin, et cette façon d’y arriver fait partie du charme et du dépaysement de cet endroit exceptionnel. Il s’agit du premier écohôtel du delta du Mékong.

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Implanté au bord de la rivière Tien (un bras du Mékong), niché dans la végétation luxuriante, dans un site superbe et paisible, l’hôtel arbrite 40 coquets pavillon répartis dans un jardin tropical, avec tout le confort. Décoration  soignée (bois, bambou, baignoire en forme de bateau, toilettes à moitié en plein air).

Fait aussi restaurant (tous les repas y sont servis). Savoureuse cuisine vietnamienne. La direction francophone pratique le tourisme responsible et respectueux de l’environnement. Le personnel jeune et attentionné vient des villages voisins. Possibilité de faire des excursions à bicyclette ou en bateau dans les alentours et dans le delta du Mékong.

Que voir et visiter à Cai Be ?

1. Le marché flottant de Cai Be

À 10 mn en bateau de la ville ou à 1h15 de Vinh Long. C’est un « marché de gros » composé de commerçants venus de tout le delta. En fait, aucun n’est originaire du coin! Ces commerçants passent en effet leur temps à remonter le Mékong pour s’approvisionner et reviennent à Cai Be pour pour vendre leurs produits. Sur chaque bateau, vous apercevrez une longue perche avec, au bout, un fruit ou un légume qui sert d’enseigne.

marché flottant de Cai Be

La location du marché flottant de Cai Be

Le marché flottant de Cai Be est situé dans la ville de Cai Be, district de Cai Be, province de Tien Giang. Il est éloigné du centre de la ville de My Tho, à environ 45 kilomètres à l’ouest. Il est adjacent à trois provinces du delta du Mékong, à savoir Tien Giang, Ben Tre et Vinh Long. Si vous souhaitez visiter le marché flottant de Cai Be dans le cadre de votre voyage dans le delta du Mékong, vous pouvez choisir de vous y rendre en moto, en voiture ou en voiture particulière.

La location du marché flottant de Cai Be

Le meilleur moment pour visiter le marché flottant de Cai Be

L’aube et le coucher du soleil sont les deux moments les plus beaux et les plus fréquentés du marché flottant de Cai Be. À ces moments-là, vous pouvez voir toute la beauté rustique du marché flottant du delta du Mékong et apprendre comment les populations locales gagnent leur vie avec leurs bateaux.

Si vous aimez l’atmosphère calme et paisible, vous devriez visiter le marché flottant de Cai Be l’après-midi. Vous aurez l’occasion de participer à certaines activités quotidiennes des habitants du delta du Mékong sur le bateau, comme la préparation et l’arrangement de leurs produits. Habituellement, vers 17 heures, le soleil se couche dans le delta du Mékong. Ce moment est considéré comme le plus beau et le plus étincelant de ce marché flottant et de votre voyage au Vietnam.

Le meilleur moment pour visiter le marché flottant de Cai Be

Les produits  dans le marché flottant de Cai Be                               

Les produits ici sont très divers et abondants, en particulier les fruits. Cai Be a la plus grande capacité de production de fruits de la province de Tien Giang et un grand nombre de fruits provenant des vergers situés près de l’îlot Tan Phong sont amenés au marché flottant de Cai Be pour être vendus. En outre, les habitants de Saigon, Ca Mau, Vinh Long, An Giang, Can Tho, etc. se rendent habituellement sur ce marché pour faire des affaires.

Les produits  dans le marché flottant de Cai Be      

Aujourd’hui, en raison de la demande de la plupart des gens, le marché flottant de Cai Be ne se contente pas de vendre des fruits ou des produits agricoles, mais sert également des aliments de la cuisine régionale.

Certains petits bateaux servent principalement des boissons ou des petits déjeuners pour les acheteurs avec une multitude de spécialités telles que des crêpes de riz fines cuites à la vapeur, des nouilles, de la bouillie, des nouilles de riz, du café, du thé glacé et ainsi de suite. Lors de vos excursions dans le delta du Mékong, se détendre et déguster une tasse de café sur le bateau du marché flottant de Cai Be sera une expérience mémorable.

Les choses spéciales du marché flottant de Cai Be

Le marché flottant de Cai Be est une station de transfert dans le delta du Mékong. Il est l’un des trois plus grands marchés de gros à transporter des fruits et des produits vers toutes les régions du Vietnam, avec les marchés flottants de Cai Rang et de Nga Bay. Par conséquent, tous les types de marchandises y sont étonnamment bon marché.

Contrairement aux autres marchés, le marché flottant de Cai Be n’a pas d’annonce. Au lieu de cela, les commerçants accrochent leurs produits à un poteau sur leurs bateaux pour que les acheteurs les reconnaissent et s’y rendent s’ils ont besoin de ces produits, ce qui constitue la caractéristique unique des marchés flottants du delta du Mékong.

Les choses spéciales du marché flottant de Cai Be

Vous avez certainement eu l’occasion de profiter des « bains de mer », des « bains de source chaude », des « saunas » ou des « bains de boue ». Cependant, le « bain d’îlot » est un type de bain unique et intéressant au marché flottant de Cai Be, auquel vous n’êtes pas habitué.

Il a lieu chaque année lors du festival Doan Ngo et rend le marché flottant de Cai Be plus fréquenté que d’habitude. En outre, si vous visitez le marché flottant de Cai Be à cette occasion, vous pourrez participer à la pêche aux escargots dans la rivière Tien Giang et déguster ce plat spécial du delta du Mékong.

2. Les maisons d’époque coloniale

C’est en barque motorisée (en groupe ou en individuel) que l’on y accède au fil des canaux. Éparpillées autour de Cai Be, ces maisons n’ont pas de prix tellement les souvenirs et les antiquités qu’elles renferment sont précieux. Dans ces demeures de charme et de caractère, enfouies dans les vergers tropicaux et les arbres fruitiers, cachées dans la nature luxuriante, le temps semble s’être arrêté. C’est un grand bonheur que de les visiter et d’y séjourner.

Les maisons d’époque coloniale

La maison de Monsieur Ba (Ba Duc homestay; plan La région de Cai Be et de Vinh Long): à 15 mn de bateau à l’ouest de Cai Be, dans le village de Dong Hoa Hiep, au bord d’un arroyo nommé Rach Ba Nhi. C’est une vraie maison d’hôtes. Construite en 1938 par le mandarin du village, dans le style colonail français, elle appartient depuis six générations à une famille de proppriétaires terriens.

La maison cacha des soldats vietnamiens pendant la guerre du Vietnam. Le jardin n’est qu’un immense verger, avec, au fond, un petit cimetière où reposent les ancêtres. À la veille de l’anniversaire de la mort de l’un des défunts, les tombes sont nettoyées et des offrandes sont dépossées sur l’autel à l’intérieur de la maison.

Celle-ci est divisée en plusieurs parties: une véranda sur colonnes à chapiteaux, un salon, une partie réservée au culte, et une à l’habitation. Superbe mobilier en bois de rose resa offert au cours de votre visite. On y cultive pamplemousses, longanes et mangues. Les pamplemousses sont d’ailleurs énormes (témoignage de la fertilité de la terre ici) et se conservent au moins 2 mois.

La maison de Ba Kiet (Tran Tuan Kiet; plan La région de Cai Be et de Vinh Long): 22 Phu Hoa, Dong Hoa Hiep, sur l’arroyo Rach Ba Hop. On gagne également cette demeure par bateau depuis Cai be. Fait également maison d’hôtes voir plus haut). Cette demeure de 1838 est la plus vieille et la plus belle du secteur.

Restraurée en 1924 ey 2002 (avec l’aide du Japon et de la Corée du Sud), elle a conservé tout son charme et son style. Notez le magnifique mobilier d’époque, les 150 piliers en bois peint (du bois précieux et rare) ornés d’oiseaux fantastiques. Admirez aussi ce long mur avec ses motifs végétaux et floraux en bois ciselé. Tout an fond, l’autel des ancêtres. Sur le meuble du milieu, scène où des mandarins vietnent solliciter le conseiller du roi.

Que faire à Cai Be Vietnam ?

Première chose typique à Cai be, c’est relaxer ! Vous rencontrez les gens chaleureux et amicaux dans les cafés-hamacs au bord de la route, et vous goûtez beaucoup de sorte de fruits frais dans les marchés.

Selon l’endroit où vous séjournez :  Maison d’hôte ou hôtel , il y a la liste d’activités que vous pouvez choisir. Au Mekong Riverside Resort, il y a beaucoup d’activités.

1. Faire le kayak

Vous pouvez faire le kayak dans le fleuve du Mékong. Mais il y a des bateaux qui s’y passent. Donc, c’est un peu dangeureux . Vous pouvez faire le kayak dans le grand étang d’hôtel. C’est assez amusant !

Si vous voulez faire le kayak dans les rivières plus étroites, vous pouvez toujours vous inscrire à l’une des nombreuses visites guidées du canal.

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Fait dans des bateaux de sampan en bois et habilement dirigé par les riverains, les voyageurs peuvent voir de petits canaux et des ruisseaux que vous ne pourriez jamais explorer avec un plus grand navire. De plus, vous devez toujours porter un chapeau conique( Non La) lorsque vous prenez l’une de ces visites, ce qui ajoute du plaisir pour tous les participants.

2. Croisière en bateau

Notre agence vous propose des excursions en bateau lorsque vous visitez le Delta du Mékong. Bien sûr, ils sont touristiques, mais aussi amusants, et vous pouvez en apprendre beaucoup sur la vie quotidienne ici, surtout si c’est votre premier voyage dans la région.

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Les sites incontournables pour une excursion en bateau Cai Be comprennent: un voyage au marché flottant Cai Be (qui s’ouvre très tôt, alors préparez-vous à partir avant le lever du soleil si vous voulez participer), une visite d’une usine de bonbons à la noix de coco (ces sont également de bons endroits pour faire le plein de l’alcool de riz infusé de serpents, si c’est votre boisson de choix), et un déjeuner rustique de style local dans un restaurant plus agréable dans la région.

3. Promenade en vélo

C’est une chose préférée à faire dans le delta du Mékong. Alors que faire du vélo ou conduire un scooter ne provoque que de la panique et du stress dans les grandes villes du Vietnam, le vélo est réellement agréable dans les petites villes du Vietnam. Assurez-vous de connaitre bien l’emplacement de votre hôtel ou de votre famille d’accueil sur votre carte lorsque vous faites la balade en vélo: il y a beaucoup de routes similaires à la campagne. Vous seriez perdu !

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Où vous mangez Cai Be ?

Ici vous trouverez quelques-uns des meilleurs de la cuisine du sud du Vietnam. Il y a des plats très connus comme : bánh xèo. Selon l’endroit où vous voyagez au Vietnam, la taille du bánh xèo diffère, mais dans le sud, ils sont généralement énormes et remplis. Rempli de viande de porc, de crevettes et de noix de coco, ce pancake infusé au safran est servi à côté de légumes frais vietnamiens.

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Les meilleurs restaurants à Cai Be :

Le Longanier

Adresse : 49 Hamlet 5 | Phu An Village, Cai Be, Vietnam

Téléphone : +84 73 3924 658

Mr Kiet’s Historic House

Adresse : 1924, Phu Hoa Village, Dong Hoa Hiep, Cai Be District, Tien Giang Province, Cai Be, Vietnam.

Source : Internet

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Van Pham
Van Pham

Je m’appelle Van Pham. Quand j’étudiais le français à l’université des langues étrangères de Hanoi, j’ai rêvé de travailler dans le secteur touristique et d’avoir l’occasion de visiter tous les magnifiques sites vietnamiens. Pour que davantages de voyageurs francophones découvrent mieux mon beau pays, je me suis joint à Atypik Vietnam. Je voudrais partager mes expériences de voyage intéressantes avec vous. J'espère que mes connaissances pourront vous aider de bien préparer votre voyage au Vietnam.

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