Kampot

I. Aperçu de Kampot Cambodge

La ville de Kampot est la capitale de la province de Kampot, dans le sud du Cambodge. Kampot se trouve sur la rive est de la rivière Kampot et jouit d’une vue spectaculaire sur les monts Bokor et Elephant, qui constituent le vaste parc national de Bokor.

La ville de Kampot est la capitale de la province de Kampot, dans le sud du Cambodge. Kampot se trouve sur la rive est de la rivière Kampot et jouit d’une vue spectaculaire sur les monts Bokor et Elephant, qui constituent le grand parc national de Bokor.

La petite ville de Kampot est quelque peu endormie et son rythme de vie est lent. On y trouve tout ce qui est décontracté, des rues poussiéreuses et non entretenues aux bâtiments délabrés, en passant par l’architecture en ruine, un mélange de style colonial français et de style chinois. Il n’y a pas grand-chose à faire dans la ville de Kampot, mais vous pouvez vous adonner à de nombreuses activités dans la campagne environnante. Kampot est un pays de rizières, de palmiers, de buffles d’eau, de huttes en bois sur pilotis, de terre orange, de travailleurs des champs de sel et d’enfants qui font signe.

Un nombre croissant de personnes sont également attirées par Kampot pour passer du temps dans le cadre d’un projet de volontariat. Choisissez parmi une gamme d’options, du court terme aux projets à plus long terme travaillant avec des groupes défavorisés. L’ambiance détendue de Kampot s’accompagne d’une excellente sélection d’endroits où loger, des pensions bon marché pour routards aux hôtels de moyenne gamme en passant par les flashpackers. Kampot dispose également d’un grand nombre d’endroits décents pour déguster de la nourriture cambodgienne et occidentale et pour se détendre.

II. Histoire de Kampot

La ville était autrefois un centre de commerce et jusqu’à la création d’un port en eau profonde à Sihanoukville dans les années 1950, Kampot était le principal port du Cambodge. L’économie de Kampot est basée sur la production de sel et de poivre, la pêche, l’arboriculture fruitière (en particulier les durians) et l’industrie légère, le tourisme national et étranger étant devenu des contributeurs importants au cours des trois dernières années. 

La plupart des touristes occidentaux ne savent probablement pas que Kampot est aussi pratiquement synonyme de durian. Cela pourrait expliquer l’emplacement bien en vue de la statue du durian de Kampot, le rond-point au centre de la ville.

Comme une grande partie du reste du Cambodge, Kampot connaît un développement et un boom démographique. La population expatriée de Kampot a également connu une croissance spectaculaire au cours des cinq dernières années et, avec elle, le nombre et la gamme de restaurants, d’hôtels, de bars et de services généraux.

III.Principales attractions de Kampot Cambodge

1. Parc national de Bokor

Situé à 1 080 m d’altitude entre Kampot et Sihanoukville, le parc national de Bokor est une ancienne station de montagne amie construite dans les années 1920. Elle a servi d’échappatoire à la chaleur de Phnom Penh, avant l’arrivée de l’air conditionné, de casino et de lieu de tournage de films à différents moments dans le passé. On y trouve des bâtiments coloniaux d’une beauté obsédante et une grande diversité de flore et de faune, notamment la fleur de népenthès, l’éléphant sauvage et le tigre.

2.La ferme de Kampot Peper

La province de Kampot est également réputée pour la qualité de ses fruits (durian, noix de coco, mangue…), du sel marin et bien sûr du fameux poivre de Kampot qui est vraiment excellent. Le climat frais et le type de sol de Kampot, ainsi que l’expérience de plusieurs générations de cultivateurs de poivre, rendent ce poivre unique et très recherché par les gourmets du monde entier.

Les plantations de poivre ainsi que quelques sites plus modestes peuvent être visités à partir de la ville, qui constitue également un point de départ idéal pour des excursions vers Bokor, recouvert de jungle, un point fort de toute visite de la côte cambodgienne.

3. Le marché central de Kampot

L’endroit le plus excitant du centre-ville doit être le marché central de Kampot, où l’on vend une variété de produits allant des vêtements aux bijoux en passant par le poisson et les articles ménagers. Vous pouvez trouver à peu près tout ce que vous voulez acheter au marché et dans les rues environnantes. Le marché central de Kampot est le plus fréquenté de 8 à 10 heures du matin, mais vous pouvez le visiter à tout moment jusqu’au soir. C’est un endroit idéal pour une promenade d’une heure, du shopping et de la photographie.

La région de Kampot offre également plusieurs autres attractions, notamment des ruines et des grottes préangkoriennes, des randonnées dans la jungle, des circuits cyclistes, des croisières fluviales, des excursions sur les îles, des excursions de pêche, des plages isolées, des champs de sel, des cours de cuisine khmère, des promenades en train de bambou et une belle campagne rurale. Dans les environs, il y a une côte verdoyante à l’est vers le Vietnam et des plages proches à Kep et Rabbit Island.

IV.Météo à Kampot

Les températures moyennes à Kampot sont relativement élevées et il fait chaud toute l’année. L’humidité à Kampot est si élevée qu’il y a un risque de pluie pendant la majeure partie de l’année. Les mois les plus chauds vont d’avril à juin. Les mois de pointe pour le tourisme étranger vont de novembre à la mi-avril, janvier étant le mois le plus chargé.

La concentration la plus dense d’entreprises touristiques orientées vers les étrangers se trouve le long de la promenade du bord de la rivière, dans ou autour du « vieux marché » rénové ou dans un ou deux blocs en retrait de la rivière dans le vieux quartier.

V.Comment se rendre à Kampot Cambodge?

La plupart des voyageurs se rendent à Kampot depuis Phnom Penh en suivant la route directe vers le sud, tandis que d’autres empruntent la côte sud de Sihanoukville à Kampot. Les deux trajets durent environ trois heures.

1. Kampot en bus

Le réseau de bus cambodgien est l’option la plus facile et la plus rentable pour voyager. Le Giant Ibis est le service le plus confortable et mon premier choix.

Le bus de Phnom Penh à Kampot prend environ 3 heures et 30 minutes, avec des départs limités toutes les quatre heures environ. Le bus le plus tôt part vers 8 heures du matin, et les derniers départs ont lieu avant 18 heures. Le prix des billets de bus pour Kampot commence à 10 $ par personne.

Les services de bus locaux et de minivan entre Sihanoukville et Kampot durent trois heures et coûtent 6 $ par personne. Les premiers départs ont lieu à 8 heures du matin et les derniers à 16 heures.

2. Kampot en train

Ceux qui recherchent une expérience cambodgienne différente voudront peut-être programmer leur arrivée à Kampot en fonction des horaires limités des trains du Cambodge.

• Le vendredi et le samedi, un seul train part à 7 heures de Phnom Penh pour Kampot – un voyage qui dure environ 4 heures et 30 minutes.
• Deux trains circulent le dimanche à 7 heures et à 16 heures. Vous devez acheter votre billet à la gare, car vous ne pouvez pas réserver à l’avance.

VI.Où séjourner à Kampot ?

1. Auberges et pensions de famille à Kampot

Karma Traders : Également un restaurant et un bar sur le toit avec une vue imprenable sur le parc national de Bokor. Vous avez le choix entre des dortoirs, des chambres privées et des maisons indépendantes, ainsi qu’une piscine et des événements musicaux hebdomadaires.

Mad Monkey Kampot : Idéalement situé entre le centre-ville et le bord de la rivière. L’auberge dispose de dortoirs et de chambres privées, d’une piscine, d’un service de location de vélos et d’un bureau d’excursions très pratique.

Baraca Guesthouse : Cette confortable maison d’hôtes et restaurant international de tapas dispose de quatre chambres doubles avec balcon-terrasse. Elle est située dans le centre-ville, à distance de marche du bord de la rivière et des principales attractions touristiques de Kampot.

L’Eden Eco Village est une sélection de bungalows en bois dans les arbres, dans une nature paisible, à côté de la rivière. Il dispose d’un restaurant, propose des séances de yoga et loue gratuitement des vélos et des kayaks.

2. Hôtels boutique de Kampot

L’hôtel boutique Pippali est situé au bord de la rivière. Il dispose de 16 chambres avec une touche de design d’architecte et des vues sur la montagne. Il possède deux piscines, des croisières régulières sur la rivière et des réductions pour les longs séjours.

L’hôtel Old Cinema est une restauration étonnante de l’ancien cinéma royal de Kampot, situé au centre de la ville, qui a été ravivé dans un style rétro et artistique sophistiqué. Il a reçu des critiques élogieuses pour son design et son service exceptionnel.

L’hôtel Five.S est un hôtel élégant situé en ville qui offre des vues sur les montagnes, des douches dans la jungle et des vélos gratuits.

L’hôtel Makk est situé plus au sud de la ville, au bord de la rivière, dans une zone plus tranquille. Il mélange le design colonial et traditionnel khmer dans sa charmante villa.

VII. Un voyage à Kampot en vaut-il la peine ?

Oui, sortez du piège de l’auberge de jeunesse, et vous verrez que les choses à faire à Kampot offrent un choix assez large. L’architecture usée par le temps de Kampot offre une fenêtre fascinante sur la puissance coloniale autrefois prospère qui opérait ici, aujourd’hui laissée à l’abandon dans le sillage de la vie cambodgienne moderne, mais restant sinistrement en arrière-plan comme un rappel de ce qui a été et de ce qui pourrait encore être.

Les plantations de poivre contribuent à perpétuer une tradition agricole adulée dans le monde entier et permettent aux communautés locales de bénéficier d’un soutien et d’une formation en agriculture. Le parc national, les rivières et les lacs, les plages et la nature intacte qui l’entourent montrent à quel point cette beauté du sud du Cambodge a du charme.

VIII.Les 11 meilleures choses à faire à Kampot

1. Admirer l’architecture historique dans le vieux quartier de Kampot

Il y a quelque chose de pittoresque dans le fait que la vieille ville autrefois prospère soit laissée à l’arrière-plan, ce qui confère à Kampot une présence arty et usée par le temps. Entassés dans les teintes jaunies du vieux quartier de Kampot, les bâtiments coloniaux français du début du XIXe siècle et du début du XXe siècle sont ravagés par le temps, et d’autres sont des bâtiments fantômes abandonnés, laissés à l’abandon dans le sillage de l’indépendance du Cambodge et des conflits de la guerre. Les rues de ce quartier racontent mille histoires d’une époque faste, de destructions dévastatrices et de résilience actuelle.

Louez un vélo et promenez-vous pendant quelques heures dans le centre ville compact. Vous serez surpris par les vieux bâtiments que vous rencontrerez, qui mêlent une ambiance délaissée à une mise à feu créative.  Les cafés et les restaurants locaux, les magasins d’artisanat, les ateliers traditionnels et les commerçants de rue se sont installés dans les recoins de la ville, avec leurs portes sculptées de style créole français, leurs balcons, leurs volets et leurs escaliers de style Palais.

Parmi les points forts de l’architecture, on peut citer le marché aux poissons moderniste de Kampot, l’extérieur et l’intérieur originaux et intacts de la Banque nationale (qui a survécu à la destruction par les Khmers rouges), et le vieux cinéma royal rénové des années 1950, connu aujourd’hui sous le nom d’Hôtel Old Cinema. Le musée provincial de Kampot, qui était autrefois le manoir du gouverneur français, abrite aujourd’hui une petite exposition sur l’histoire de la ville pour un droit d’entrée de 2 $. L’étang aux lotus situé derrière le musée ajoute à la délicatesse de la ville.

Le rond-point des durians est un point de repère original de Kampot. Ce gigantesque nœud routier, dont la pièce maîtresse est une énorme sculpture de durian, est un sanctuaire du fruit le plus prisé de Kampot. Kampot regorgeait autrefois de vergers de durians avant que les Khmers rouges ne les fassent disparaître au profit des rizières. Les amateurs de durians peuvent encore se faire plaisir depuis que la récolte des durians a repris et est à nouveau abondante ici.

2. Traversez le vieux pont français

Le pont Entanou à Kampot, qui relie la ville divisée par la rivière Praek Tuek Chhu, est affectueusement surnommé le vieux pont français en référence historique. L’un des rites de passage en tant que visiteur et des choses à faire à Kampot est de le traverser.

Le pont a été construit pendant la période coloniale française, puis détruit par les Khmers rouges. Il a ensuite été reconstruit dans une mosaïque de modèles différents et a été rouvert à la circulation après des années de fermeture. Ainsi, si la structure actuelle ne représente pas le style original, le sentiment de son existence, lui, le représente.

3. La vie au bord de l’eau à Kampot – La rivière Praek Tuek Chhu

La rivière Praek Tuek Chhu divise Kampot en trois segments – les deux moitiés du centre de la ville et une île résidentielle au sud, pleine de zones forestières, de terres agricoles et de champs de sel. C’est également là que vous trouverez des hébergements plus isolés, car la rivière coule vers l’océan. De part et d’autre du pont, la promenade du bord de la rivière est l’endroit où vous trouverez un ensemble de bungalows et de restaurants avec vue, très appréciés pour le coucher du soleil.

De nombreux visiteurs optent pour des excursions et des activités pour découvrir la grande voie navigable de la ville, comme une croisière sur la rivière Kampot – le Crab Shuttle étant un service bien connu dans la ville. Ceux qui ont envie d’aventure peuvent faire du kayak sur le Praek.

Les hébergements en bord de rivière peuvent proposer la location de kayaks, conformément au rythme lent de la vie fluviale ici, ou vous pouvez rechercher en ville des tour-opérateurs proposant des excursions d’une demi-journée qui vous feront découvrir les zones de mangrove et les sites naturels isolés en dehors de la ville.

4. Station de Bokor | Parc national de Preah Monivong Boker

Il est facile de se rendre de Kampot à Bokor Hill Station en passant par un opérateur en ville ou en louant les services d’un chauffeur ou d’un motocycliste. Le trajet dure environ une heure. Ville fantôme de l’époque coloniale française située dans le parc national de Preah Monivong Boker qui entoure la ville de Kampot, Bokor Hill Station a été construite comme lieu de villégiature par les colons français dans les années 1920 et abandonnée dans les années 1940 pendant la guerre d’Indochine. Les Khmers rouges l’ont ensuite abandonnée dans les années 1970.

Le Bokor Palace Hotel & Casino devait être l’attraction phare du spectacle colonial. Cependant, il n’est plus qu’un souvenir vide d’une époque révolue, à côté de l’église catholique abandonnée et effrayante qui se dresse solitaire au bord de la route. Tout cela faisait partie d’une zone d’habitation plus vaste prévue ici, qui devait inclure des maisons résidentielles et un bureau de poste.

Voir cette carcasse quelque peu effrayante d’une époque révolue est l’une des choses les plus populaires à faire à Kampot et un lieu d’exploration urbaine URBEX puisque les bâtiments abandonnés sont ouverts sans restriction. Cependant, il a été un peu nettoyé, car il paraît qu’un nouvel investisseur a emménagé et prévoit d’en faire un musée à thème colonial.

En dehors des ruines de la station Boker Hill, les environs sont un magnifique point élevé et une nature de jungle dense où vous pouvez voir des cascades et faire des randonnées dans les montagnes Dâmrei. Le parc national de Preah Monivong Boker est l’un des deux seuls parcs du patrimoine de l’ASEAN au Cambodge. Il a obtenu ce statut en 1993, accordé aux zones protégées connues pour leurs écosystèmes de biodiversité uniques ou aux zones ayant une valeur culturelle et patrimoniale.

5. Visite des vestiges du Palais noir

Avant de rejoindre le Bokor Palace Hotel, vous pouvez visiter les vestiges du Black Palace, qui était autrefois la résidence d’été du roi Sihanouk. On dit de lui qu’il était économe, aussi cette maison de vacances n’a pas été construite comme un palais somptueux typique, mais plutôt comme un refuge subtil et humble au sommet d’une colline.

6. Visite du poivre de Kampot

Le poivre de Kampot est une épice mondialement connue et très recherchée, et votre séjour ici vous donnera l’occasion de goûter à ses délices de haute qualité, à l’endroit même où il est cultivé.

Avec pour toile de fond de basses montagnes et un large lac, La Plantation est le lieu le plus populaire pour les visites de la ferme et de la transformation et pour les dégustations de poivre noir, rouge et blanc. Ce projet familial est connu pour ses pratiques durables, ses investissements et son soutien aux communautés locales des environs. Si vous avez le temps, ajoutez une excursion supplémentaire à votre dégustation de poivre et à la visite de la plantation, avec un tour de la campagne ou une chance de sortir au bord du lac.

À Kampot même, l’artisan-commerçant de poivre de Kampot, Farm Link, propose des visites et des dégustations de poivre et contribue à la croissance de l’entreprise agricole régionale qui soutient un grand groupe d’agriculteurs. Chaque grain de poivre peut même être retracé jusqu’à l’agriculteur qui l’a cultivé.

7. Visitez les champs de sel de Kampot

Outre le poivre, Kampot est également connue pour sa production naturelle de sel. L’eau de l’océan voisin est laissée à sécher et à s’évaporer dans des fosses de drainage, laissant une couche de sel prête à être collectée et consommée. C’est un travail laborieux que de récolter le sel sous la chaleur et votre visite des champs de sel et du musée du sel de Kampot permet de soutenir cette entreprise locale.

Les champs de sel se voient le mieux pendant la saison de production, qui coïncide avec la saison sèche d’octobre à avril. Il est également facile de les visiter soi-même en louant un tuk-tuk ou en s’y rendant à vélo. Plusieurs sites au sud et à l’est de la ville sont signalés par les grandes maisons de stockage en bois.

8. Voir les plus anciens temples troglodytes du Cambodge à Kampot

Le temple troglodyte de Phnom Chhngok est situé à 13 km au nord-est de Kampot, à 30 minutes de route. Ce temple hindou en briques du 7ème siècle est caché dans une petite grotte et est dédié à Shiva, également marqué par la petite stalactite ressemblant à un éléphant. On y accède par une piste traversant des rizières avant d’atteindre un escalier en colimaçon – le début de votre voyage vers l’entrée de la grotte sur la colline. L’intérieur de la grotte est constitué d’une série d’escaliers en terre glissante et meuble, il est donc conseillé de porter de bonnes chaussures.

En fait, il existe à Kampot un réseau beaucoup plus vaste de grottes cachées destinées au culte hindou et bouddhiste. Un autre temple connu est celui de la grotte de l’éléphant blanc de Phnom Sorsia et le Wat Kirisan, que nous avons visité, où un escalier sombre et raide vous mène dans une caverne souterraine qui présente un Bouddha couché.

Votre chauffeur connaîtra probablement tous les temples troglodytes bien-aimés de Kampot, et lorsque vous arriverez, vous trouverez des écoliers des villages voisins qui attendent avec impatience d’être votre guide. Ils sont prêts avec la lampe torche, le savoir et les récits de prière locaux.

9. Le lac secret de Kampot : le lac Brateak Krola

Bien qu’il soit connu sous le nom de lac secret, le lac Brateak Krola n’est pas vraiment un secret, puisqu’on le trouve facilement à 15 km à l’est de la ville par des routes de village poussiéreuses et ocre rouge. Ce n’est pas non plus un lac, mais un barrage qui cache un sombre passé. Réservoir construit par les Khmers rouges à l’aide d’esclaves, ceux qui ont péri lors de sa construction ont été enterrés sous le lac dans une fosse commune. Un moment qui donne à réfléchir lorsque l’on est là, que l’on se détend dans l’une des cabanes au bord de l’eau ou que l’on envisage de se baigner.

10. Excursion d’une journée à Kep et l’île aux lapins

Prenez un bus, un taxi ou un tuk-tuk et dirigez-vous vers Kep, à seulement 30 minutes de là. C’est une option beaucoup plus rapide que le voyage en ferry de deux heures, malgré ses avantages scéniques. Kep est une beauté naturelle et décontractée, avec des plages, un parc national et la patrie du bon crabe.

Un des points forts de Kep est la visite de l’île aux lapins, magnifiquement compacte et accidentée, à une courte distance en bateau de la ville continentale.

11. Bars et vie nocturne de Kampot

La vie nocturne et la scène musicale de Kampot

Quand j’étais là, un bar par nuit du jeudi au samedi était désigné comme l’endroit où aller, et à part le samedi soir à Bodhi Villa, l’atmosphère de la vie nocturne n’est pas expansive. Cependant, il y a une scène de musique live bien établie et florissante, avec différents lieux accueillant des événements hebdomadaires – vérifiez les listes locales quand vous arrivez.

L’hôtel Karma Traders propose de la musique live tous les mardis sur son bar sur le toit, également appelé Taco Tuesday.

L’Infamata Bar accueille des concerts hebdomadaires sur sa Backyard Stage et est connu pour sa sélection de cocktails, de bières artisanales et de gins.

Le Plantation propose des concerts et une séance de micro ouvert chaque semaine.

Marché de nuit de Kampot

Comme dans la plupart des villes cambodgiennes, les marchés de nuit sont incontournables. Si le marché nocturne de Kampot ne permet pas de trouver des cadeaux, de l’artisanat et des vêtements, c’est l’endroit idéal pour acheter de la nourriture de rue, goûter à la cuisine locale et passer la soirée avec les habitants. Il ferme à 22 heures.

Source : Internet