Marché Dong Ba Hue, guide de voyage complet à savoir absolument

La ville de Hue, qui était l’ancienne capitale sous la dynastie des Nguyen, est bien connue pour le paradis des cuisines. Lors de votre voyage à Hue, vous pourrez vous procurer la plupart de ses délicieux plats de haute qualité sur les marchés alimentaires traditionnels de Hue. Le marché Dong Ba de la ville de Hue est le plus remarquable, et il serait dommage de manquer ce marché centenaire.

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1. Où se trouve le marché Dong Ba ?

C’est le plus grand marché commercial de la ville de Hue. Il se trouve au nord de la rivière du Parfum et à l’ouest-sud de la Citadelle de Hue. Pour être précis, il se trouve au 13 rue Tran Hung Dao que vous pouvez visiter facilement. Vous pouvez donc vous y rendre à pied si vous séjournez à KHU PHO TAY (le quartier ouest) ou si vous participez à une excursion de cuisine de rue à Hue.

2. Pourquoi le marché de Dong Ba mérite-t-il d’être découvert ?

2.1. La variété des objets à acheter

Le marché ouvre tôt le matin, de 4h à 18h. Cependant, à midi, les vendeurs présentent l’ensemble de leurs marchandises, qu’il s’agisse de vêtements, d’artisanat, de nourriture locale, de rafraîchissements ou de souvenirs. Il est donc plus sage de venir ici l’après-midi.

Il est connu comme le plus grand et le plus ancien marché de la ville de Hue. Au marché Dong Ba de Hue, vous pouvez trouver toutes sortes de choses que vous aimez, même la Rolex à 25 USD.

2.2. Un endroit parfait pour apprendre à marchander

Au marché de Dong Ba, si vous souhaitez acheter quelque chose, vous devez marchander pour obtenir un meilleur prix. Normalement, ils augmentent le prix de 50 % ou plus, alors vous devez marchander. Parfois, vous devez faire semblant de vous éloigner et ils vous rappelleront pour vous vendre l’objet.

L’autre solution est la suivante : N’achetez pas un article au départ, car de nombreux magasins vendent les mêmes articles et les prix sont donc assez compétitifs. Demandez d’abord le prix, puis négociez davantage dans les autres magasins. Si vous essayez de marchander, ils baisseront un peu le prix et évitez de marchander le matin car les vendeurs pensent que cela porte malheur.

3. Que voir au marché de Dong Ba ?

Les gens disent que le marché de Dong Ba à Hue est comme un petit monde car on peut tout acheter ici. Fascinant, le marché est si massif que les voyageurs peuvent se perdre ou manquer certaines catégories étonnantes. Il leur faut donc un départ approprié. Pour être précis, il s’agit d’une maison à 3 étages appelée  » lau chuong « .

En conséquence, un conseil pour vous est que vous devriez commencer votre itinéraire en allant directement à ce bâtiment. Lorsque vous atteignez le troisième étage, le ciel de tissus aux couleurs et aux types variés apparaît devant vous.

En descendant au 2ème et au 1er étage, vous découvrirez des objets artisanaux tels que des chapeaux coniques, des fleurs en papier, des boutiques en or. Les marchandises suivantes sont des objets sophistiqués comme des bracelets en céramique ou en pierre magnifique.

En outre, au premier étage, les souvenirs secs tels que les fruits de mer, les sauces parfumées, les assaisonnements sont toujours en tête de liste. La raison en est que tout le monde ne peut oublier leur goût une fois qu’ils les ont dégustés.

4. Que manger au marché de Dong Ba ?

Dong Ba est le paradis de la bonne nourriture de rue. On y trouve de nombreuses spécialités locales. Elles sont toutes si délicieuses qu’Antony Boudain est venu y goûter le Bun Bo (soupe de nouilles au bœuf), le Bun Hen (nouilles mélangées avec des petites moules).

Il y a quelques spécialités que vous devez goûter ici :

Bun Bo Hue

Bun Bo Hue est le nom phare de tous les marchés alimentaires de Hue car il a fait l’étiquette de Hue. Ce plat populaire se compose de vermicelles de riz avec des tranches de bœuf. Avec 15000 VND, vous pouvez déguster un délicieux bol de bœuf boodle.

Com Hen

Le Com Hen est l’un des plats les plus célèbres que vous ne devez jamais manquer. Il se compose plus précisément de petites moules, de piment moulu, de gingembre, de carambole, de sésame blanc, de cacahuètes, de feuilles de menthe, de pennywort, de crevettes séchées, de germes de soja frais et de sauce de poisson.

Banh Khoai

Les gens font frire cette crêpe jaune à partir de farine de riz jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. En outre, les crevettes de porc et les œufs sont trois autres éléments importants de cette nourriture rustique.

Barbecue de Hue

En fait, cette cuisine du marché alimentaire de Hue comprend les dattes aux cacahuètes, l’ail aromatique et un petit goût de nouilles à la sauce soja. Avec 15000-20000 VND, les touristes peuvent se rassasier de ce délicieux plat.

Che ( soupe sucrée )

La chose la plus spéciale est que le Che Hue a plus de 36 sortes avec des formes, des couleurs, des épaisseurs et des goûts différents. De plus, les gens le cuisinent avec de nombreuses étapes et divers ingrédients comme des fruits, de la farine de riz, des céréales, de la farine de manioc et du sucre.

5. Comment s’y rendre et que faut-il savoir ?

Le marché est assez proche du centre ville de Hue, vous pouvez donc facilement vous y rendre à pied. D’autres options sont de prendre un cyclo pour profiter de la circulation en ville. Pour être plus informatif et passer plus de temps à Hue, vous devriez réserver un tour de la ville de Hue ou un tour de groupe de la ville de Hue chez Atypik Vietnam.

Comme vous le savez, c’est un grand marché et il y a beaucoup de monde, vous devez donc faire attention à vos affaires.

Source : Internet