Lac Hoan Kiem Hanoi, guide complet de ce lac à savoir absolument

Le lac Hoan Kiem est un célèbre lac situé dans le centre de Hanoi. Certaines personnes disent que le lac Hoan Kiem est considéré comme un bouquet, qui joue un rôle important en rendant le paysage de la ville plus beau et plus aéré.

• Emplacement : District de Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
• Superficie totale : 120,000 m2
• Entrée : Gratuit
• Idéal pour : couple, famille, voyageur solitaire
• Sites célèbres à proximité : Temple Ngoc Son, marché Dong Xuan, pont Huc, tour Pen, tour Tortue, cathédrale Saint-Joseph, place Trang Tien, rue du livre Dinh Le.

I. Aperçu du lac Hoan Kiem

Le lac Hoan Kiem a aujourd’hui une surface d’eau d’environ 120 000 m2. Sa longueur maximale est de 700 mètres et sa largeur maximale est de 250 mètres. La profondeur moyenne du lac Hoan Kiem est de 1 à 1,4 mètres.

Le lac Hoan Kiem est la seule et unique eau douce dans les environs du vieux quartier de Hanoi. Depuis longtemps, le lac Hoan Kiem est célèbre pour son aquarelle que l’on ne trouve pas couramment dans d’autres lacs ailleurs au Vietnam. L’eau y est verdâtre avec des nuances sombres ou claires selon la couleur du ciel et le reflet de la scène sur les rives.

Au centre du lac Hoan Kiem se dresse une tour appelée Turtle Tower. Il y a aussi un pont rouge vif, appelé « Le Huc » qui traverse le lac. Sur les rives du lac Hoan Kiem, on trouve diverses fleurs qui sont en pleine floraison toute l’année. Le lac Hoan Kiem est également célèbre pour être peuplé de tortues.

Si vous avez de la chance, vous pouvez apercevoir ces animaux géants faire surface dans l’eau. Comme la tortue est considérée comme l’un des animaux sacrés dans la culture vietnamienne, le lac Hoan Kiem est donc un lieu véritablement spirituel au Vietnam.

II. L’histore du lac Hoan Kiem Hanoi

Le lac Hoan Kiem est situé au centre du vieux quartier de Hanoi, à côté des rues Hang Ngang, Hang Dao, Cau Go Lo Su et Luong Van Can. Au début, les gens appelaient ce lac « Luc Thuy » (ce qui signifie « Eau verte ») en raison de son eau verte toute l’année. Ensuite, il était également connu sous le nom de « Thuy Quan » (le lac pour la revue des troupes) et « Ta Vong » sous la dynastie Le Mat.

Le nom « lac Hoan Kiem » est apparu au 15e siècle, accompagné de la légende de « l’épée retournée ». La légende raconte qu’au début de la guerre contre l’armée chinoise des Ming, le Roi Dragon (Long Vuong) a donné au roi Le Loi une épée imprimée de la « Volonté du Ciel ». C’est grâce à cette épée que le roi Le Loi et son armée ont remporté la victoire et mis fin au combat contre les Chinois.

Ensuite, la paix est revenue au Vietnam. Un jour, au début de l’année 1428, alors que le roi Le Loi faisait du bateau sur le lac, le dieu Tortue d’or est sorti de l’eau et lui a demandé son épée magique. Le roi Le Loi savait qu’il était temps de rendre l’épée à Dieu, il a donc levé l’épée et l’a amenée vers le Dieu Tortue d’Or. La tortue a immédiatement pris l’épée dans sa bouche et a disparu dans l’eau verte.

Pour célébrer cet événement, le roi Le Loi a décidé de changer le nom du lac en lac Hoan Kiem, qui signifie « le lac de l’épée restituée ». La tour de la Tortue, au centre du lac, était également liée à cette légende. Dans sa forme originelle, le lac Hoan Kiem était beaucoup plus grand que le lac d’aujourd’hui.

Dans le passé, notamment à l’époque de la colonie française, de nombreuses parties de ce lac ont été remplies pour agrandir la ville de Hanoi. Comme beaucoup d’autres monuments historiques au Vietnam, le lac Hoan Kiem a subi de nombreux dommages pendant la guerre du Vietnam. Aujourd’hui, le lac Hoan Kiem est toujours un symbole de la ville de Hanoi et une fierté dans le cœur de tous les Hanoiens. En outre, le lac Hoan Kiem est un site célèbre qui attire des millions de visiteurs du monde entier.

III. Quel est le meilleur moment pour visiter le lac Hoan Kiem Hanoi ?

Si vous recherchez la tranquillité d’esprit, visitons le lac Hoan Kiem tôt le matin, entre 5 et 6 heures. C’est à cette heure que le lac Hoan Kiem est couvert de grenouilles et de merveilleux chants d’oiseaux.  Toute l’agitation et le brouhaha de la ville disparaissent et sont remplacés par un air extrêmement frais et paisible.

En vous promenant autour du lac, vous trouverez des files de personnes âgées et d’adolescents faisant de l’exercice, notamment du yoga, de l’aérobic et du tai-chi. On a l’impression que la ville entière participe à une course à pied. Le week-end, en particulier en fin de matinée, vous trouverez de nombreuses personnes assises dans les cafés voisins et discutant joyeusement.

Un autre moment idéal pour visiter le lac Hoan Kiem est la nuit. C’est le moment où le lac se pare de lumières colorées. À la tombée de la nuit, vous pouvez voir une version différente du lac car il est bondé et animé.

Surtout le week-end, vous trouverez de nombreuses personnes jouant autour du lac. Si par chance, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Vous pourrez également assister à une représentation spéciale de musique traditionnelle appelée « Hat Xam ».

IV. Que visiter au tour du lac Hoan Kiem ?

1. Découverte de la tour de la tortue

Érigée sur un petit îlot au centre du lac Hoan Kiem, la tour de la Tortue a été construite du milieu de l’année 1884 à avril 1886. La tour de la Tortue a été fondée sur le même site que le temple Ta Vong qui a disparu entre la dynastie des Lê et la dynastie des Nguyên. Le point fort de cette tour est son architecture particulière, influencée par le style français. La tour Tortue a la forme d’un rectangle et comprend 4 étages.

Le premier étage mesure 6,28 mètres de long et 4,54 mètres de large. Sur chaque grand côté de cet étage (à l’est et à l’ouest), il y a 3 portes. Sur chaque côté court, il y a 2 portes. Toutes les portes ont des formes voûtées comme celles des églises d’architecture gothique. Le deuxième étage fait 4,8 mètres de long et 3,64 mètres de large et a la même architecture que le premier étage.

Le troisième étage mesure 2,97 mètres de long et seulement 1,9 mètres de large. Cet étage comporte une seule et unique porte ovale d’un diamètre de 0,68 mètre sur le côté est. Au-dessus de la porte sont imprimés 3 mots « Quy Son Thap » (cela signifie que la tour de la montagne de la tortue). Au sommet de la tour se trouve un belvédère de forme carrée. Chaque côté du belvédère fait 2 mètres de long.

Sur ce belvédère, les Français avaient l’habitude de placer leur « Statue de la Liberté », qui a été retirée en 1945 lorsque le gouvernement de Tran Trong Kim a repris le contrôle de Hanoi aux Français. À l’époque de l’occupation française, c’est également sur ce belvédère que les Vietnamiens accrochaient le drapeau révolutionnaire, défiant ainsi les règles françaises. Ainsi, depuis plus de 150 ans, la tour de la Tortue se dresse majestueusement comme un symbole de la fierté patriotique du peuple vietnamien.

2. Visite du temple Ngoc Son

• Emplacement : Au nord du lac Hoan Kiem.
• Heures d’ouverture : 08:00 – 18:00
• Prix : VND 30 000/adulte, gratuit pour les enfants de moins de 15 ans.

Signifiant « temple de la montagne de jade », le temple Ngoc Son est situé sur un îlot au nord du lac Hoan Kiem. Ce temple est relié à la rive du lac par un pont rouge vif appelé le Huc. Selon les documents anciens conservés dans ce temple, le temple Ngoc Son était à l’origine une pagode construite sur le site de l’ancien palais Thuy Khanh.

La construction de cette pagode a été offerte par un homme appelé Tin Trai et a été achevée à l’automne 1841. Elle a ensuite été cédée à une organisation caritative qui l’a transformée en temple Tam Thanh. Cette œuvre de bienfaisance a enlevé le campanile, reconstruit les compartiments principaux, et la chaîne de chambres sur deux côtés.

Ils ont également placé la statue du grand savant national Van Xuong pour le vénérer. À cette époque, cette pagode a été officiellement transformée et appelée « Temple Ngoc Son ». En 1865, ce temple a fait l’objet d’une rénovation complète par Nguyen Van Sieu, un éminent érudit de l’ancienne capitale Thang Long.

C’est aussi l’époque où de nombreuses autres structures ont été établies et améliorées pour créer un nouveau complexe de reliques. Ce complexe, qui comprend le pont Huc, But Thap (tour du stylo) et Dai Nghien (dalle d’encre), subsiste encore aujourd’hui.

3. Admirer la beauté du lac Hoan Kiem depuis le pont Huc

Comme mentionné ci-dessus, le pont Huc menant au temple Ngoc Son a été construit par Nguyen Van Sieu en 1865. Le nom de ce pont signifie « l’endroit où tombe la lumière du soleil ». Ce pont de 15 travées est composé de 32 bases de colonnes qui sont divisées en 16 paires. Le sol est recouvert d’une planche de bois peinte en rouge. Le pont de Huc a une couleur rouge vibrante qui est plus magnifique dans la lumière colorée de la nuit. Surmontant plus de 50 ans de hauts et de bas, le pont de Huc n’est pas simplement un pont normal mais un pont associant la vie quotidienne à la vie spirituelle des personnes qui le visitent.

4. Visite de la tour de Thap But

La tour de Thap But, largement connue sous le nom de Thap But, est située à l’entrée du temple Ngoc Son. Construite en 1865 sur proposition de l’érudit Nguyen Van Sieu, la tour Pen est haute de 28 mètres et comporte cinq étages. Cette tour a été construite en pierres et repose sur une structure en pierre de quatre mètres de haut.

La pointe de la tour ressemble à un pinceau d’écriture de 0,9 mètre de haut.  Les mots  » écrire sur le ciel bleu clair » sont imprimés sur la tour, ce qui signifie « toujours être droit et véridique ». La tour de la plume n’est pas seulement un principe du feng-shui mais aussi un symbole glorifiant l’importance de la littérature. En outre, cette tour démontre la puissance et l’art martial du Seigneur Trinh.

5. Visite de la cathédrale Saint-Joseph

Au 40 de la rue Nha Chung se dresse une cathédrale catholique romaine vieille de 120 ans, la cathédrale Saint-Joseph ? Largement connue sous le nom de Nha Tho Lon, cette cathédrale a été achevée en 1886 et a été construite sur le site de la pagode Bao Thien. Le point fort de la cathédrale Saint-Joseph est son architecture néo-gothique (également connue sous le nom de style néo-gothique).

Construite principalement avec des dalles de pierre et des briques, cette façade mesure 64,5 mètres de long et 20,5 mètres de large. La cathédrale Saint-Joseph comprend deux tours de 31,5 mètres de haut. Chaque tour est composée de cinq cloches. Ces clochers jumeaux sont souvent comparés à ceux de Notre Dame de Paris. En visitant cette cathédrale, vous serez attiré par le mur extérieur fait de dalles de pierre en granit.

La cathédrale Saint-Joseph possède des fenêtres équipées de grands vitraux et présentant des arcs brisés. Tous les plafonds de cette cathédrale sont voûtés d’ogives comme ceux que l’on trouve dans l’Europe médiévale. Alors que les fenêtres colorées et les peintures religieuses utilisées pour la décoration de la cathédrale Saint-Joseph suivent le style occidental, la partie intérieure principale représente fortement les cultures vietnamiennes. À gauche de la nef se trouve une statue de la Vierge Marie.

Lors de la visite de la cathédrale Saint-Joseph, en plus de découvrir la beauté de la cathédrale, vous pouvez participer à la « Tra Chanh chem gio » (déguster un thé glacé au citron et discuter joyeusement avec des amis) qui est le point culminant de la société de Hanoi. En outre, vous pouvez vous rendre dans de nombreuses boutiques de souvenirs attrayantes situées à proximité pour acheter des cadeaux à votre famille et à vos amis. La cathédrale Saint-Joseph abrite également de nombreux restaurants occidentaux savoureux.

V. Que manger au lac Hoan Kiem, Hanoi ?

2. La crème glacée Trang Tien – les cadeaux spéciaux de Hanoi

La crème glacée Trang Tien est célèbre pour sa saveur particulière. Considérées comme les cadeaux spéciaux de Hanoi, ces glaces sont la nourriture pour laquelle d’innombrables générations de Hanoiens se passionnent. Représentant les traits distinctifs de la culture culinaire de Hanoi, les glaces Trang Tien ont une variété de parfums que vous pouvez choisir, notamment chocolat, vanille, riz gluant jeune, haricot vert et taro indien.

Apparue dans un coin de Hanoi en 1958, la crème glacée Trang Tien a depuis lors conservé sa réputation dorée grâce à des parfums spéciaux. Il est facile de voir une longue file de personnes faisant la queue depuis l’extérieur pour acheter une glace. Malgré cette renommée, le prix ici est très raisonnable.

Il ne vous en coûtera que 12 000 VND pour une crème glacée. Pour déguster la glace Trang Tien, déplaçons-nous sur la place Trang Tien où vous pouvez voir un petit chemin appelé Trang Tien. Cette rue est toujours pleine de gens et des magasins de glaces se trouvent sur ses deux côtés.

Crème glacée Trang Tien

• Adresse : No. 35 de la rue Trang Tien, lac Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
• Prix : VND 12,000
• Heures d’ouverture : 08:00 – 23:00

2. Salade de bœuf séché – Nom Bo Kho

Un autre plat de rue savoureux que vous devez essayer lorsque vous visitez le lac Hoan Kiem est la salade de bœuf séché. Pour préparer ce plat, les gens mélangent de la viande de bœuf séchée, des tranches de bœuf cuit, du tendon de bœuf, du porc fumé et des salades de papayes vertes. Il existe deux options pour enrichir la saveur.

La première consiste à utiliser de la sauce de poisson et du jus de citron vert. L’autre consiste à utiliser du soja et du vinaigre. Ces aliments sont à la fois croquants (salade de papayes vertes) et moelleux (viande de bœuf séchée). En outre, il a un goût sucré, acide, épicé, savoureux et un peu salé.

Restaurant Nom Long Vi Dung

• Adresse : No. 23 Lac Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam
• Prix : VND 15,000 – VND 33,000
• Heures d’ouverture : 08:00 – 21:30

3. Soupe sucrée vietnamienne – Che vietnamien

La soupe sucrée vietnamienne est un dessert traditionnel très apprécié à Hanoi. Il existe quelques magasins célèbres qui vendent de nombreux types de soupe sucrée vietnamienne. Le plus proche du lac Hoan Kiem est le magasin du 4, rue Hang Can.

Dans ce magasin, vous pouvez trouver une variété de soupes sucrées vietnamiennes, notamment la soupe de pois à œil noir, la soupe de haricots verts au lait de coco, la soupe sucrée au lotus et la soupe sucrée au riz gluant à la violette. Grâce à ses ingrédients colorés, la soupe sucrée vietnamienne n’est pas seulement délicieuse, c’est aussi la nourriture la plus attrayante du lac Hoan Kiem, à Hanoi.

• Adresse : No.04 rue Hang Can, Lac Hoan Kiem, Hanoi
• Prix : VND 15,000 – VND 22,000
• Heures d’ouverture : 09:00 – 22:00

Situé au cœur de la capitale du Vietnam, le lac Hoan Kiem représente véritablement et pleinement l’essence des cultures vietnamiennes et le mode de vie des Hanoiens.  En fin de compte, le lac Hoan Kiem est un lieu incontournable lors d’une visite de Hanoi.

Source : Internet